La race hollandaise est sans croisement et la plus répandue dans le monde. Il a été sorti au 17ème siècle et depuis lors, beaucoup de gens l'ont gardé pour le lait et la viande. Au début du XVIIIe siècle, des vaches de Frise ont été amenées en Russie. La productivité du lait est élevée et à haute teneur en matières grasses.
Description et caractéristiques de la vache hollandaise
Cette race de vaches est célèbre pour le lait, car la durée de la période de lactation est de 300 jours ou plus. Pendant cette période, 6000 litres de lait avec une teneur en matières grasses de 4,1% peuvent être traites. En plus d'un rendement laitier élevé, ces vaches peuvent également obtenir pas une petite quantité de viande, 58% du poids corporel de la viande provient d'une carcasse.
Le développement intensif des Néerlandais a eu lieu au cours des 160 dernières années. Au début, les vaches avaient des muscles faibles, pas un squelette solide, et la peau était mince. À ce jour, les vaches sont devenues plus fortes, les os sont devenus forts et les muscles sont forts. Cela a eu un effet positif sur leur santé et le goût de la viande.
Le costume de la vache hollandaise est en noir et blanc, marbré, le corps est allongé. La tête est longue, le front est rétréci. Ce type de vache est sans corne. Signes de race à viande:
- pas de longues jambes;
- le dos est droit;
- les côtés sont larges.
Les tubercules sciatiques et les omoplates dépassent du corps, le bas du dos est large. Le pis est grand, où les vaisseaux font bien saillie.
La taille de la vache hollandaise atteint 132 centimètres, le poids d'un animal est d'au moins 600 kilogrammes, les taureaux atteignent 1 tonne. Les veaux de boucherie naissent avec un poids élevé - 40 à 42 kilogrammes de poids vif.
La race appartient aux animaux précoces, les veaux prennent rapidement du poids et se développent bien. Déjà en six mois, une génisse pèse près de 200 kilogrammes et les taureaux environ 300 kilogrammes. Dans un an et demi, le poussin est prêt à porter le premier veau. Il doit être pris pour l'accouplement, mais si cela n'est pas possible, une insémination artificielle est effectuée. Les taureaux sont un peu plus tôt prêts à insecter une génisse, ils l'ont fait en 1 an et 3 mois.
Ces vaches sont très timides, elles ont peur du bruit extérieur, des examens vétérinaires et des vaccinations. Si le Hollandais a très peur, la production de lait peut diminuer pendant un certain temps et l'appétit peut être perdu.
Les animaux ont un contenu fantaisiste, ils ne peuvent pas être tenus en laisse, ils sont donc stressés. Les vaches aiment la liberté, vous devez donc les garder dans une stalle spacieuse.
Comment prendre soin des Néerlandais?
Les bovins ne nécessiteront pas d'attention et de soins particuliers, il est seulement important de suivre les règles de base:
- respect de la propreté: deux fois par jour, nettoyage de la stalle, remplacement de la litière, lavage des mangeoires et des réservoirs d'eau;
- alimentation: nourrir les vaches trois fois par jour, de préférence en même temps;
- si la traite a lieu en même temps, une plus grande production de lait peut être obtenue;
- devrait être nourri de légumes, de foin propre;
- l'eau ne doit pas être froide, sa température peut atteindre +16 degrés;
- la température totale de l'étable doit être de +10 degrés Celsius;
- pour qu'il n'y ait pas d'odeurs désagréables dans la pièce, elle doit être systématiquement ventilée.
Avant de traire une vache, il est nécessaire d'examiner attentivement la mamelle pour la mammite, car les Néerlandais sont très sensibles à cette maladie. Il est également utile de vacciner les vaches de cette race contre la mammite.
Avant d'acquérir une vache d'une certaine race, considérez le point important auquel le climat est adapté. Quant aux Néerlandais, ils adorent le climat tempéré. Étant donné que le bétail a une grande cicatrice, il peut traiter de grandes quantités d'herbe verte luxuriante.
A 1 an et 3 mois, les taureaux sont envoyés à l'engraissement, qui dure trois mois, c'est durant cette période qu'ils atteignent un poids de 300 kilogrammes. Lorsque le taureau atteint 750 kilogrammes, il est conduit à l'abattage.
Pour maintenir le rendement laitier élevé, les animaux doivent être gardés sans laisse, où chaque animal a une boîte. Autrement dit, la pièce doit être équipée de boîtes où l'animal peut se reposer à volonté. Les vaches sont divisées en plusieurs groupes:
- pas traire;
- traite;
- bois mort.
Chaque groupe contient de 20 à 40 vaches. S'il y a de l'espace libre, les vaches au dernier stade de la gestation sont gardées séparément. Les veaux doivent également être séparés de tout le monde. Au début, les animaux peuvent entrer en conflit jusqu'à ce qu'ils trouvent un langage commun.
Nourrir les Hollandais
En été, les Hollandais peuvent brouter toute la journée dans les pâturages jusqu'au soir, il est recommandé de donner de la paille de printemps et du foin comme fourrage. Si cela n'est pas fait, ils peuvent perturber le travail du tractus gastro-intestinal et entraîner des dysfonctionnements de la cicatrice.
Une ration approximative de la journée pour les Hollandais, qui est conçue pour 113 unités d'alimentation, devrait ressembler à ceci:
- ensilage de maïs et de luzerne à raison de 30 kilogrammes;
- légumes (carottes, betteraves) 5 kilogrammes, et en une journée, vous pouvez donner des pommes de terre, de la citrouille et des courgettes;
- foin de céréales ou de haricots à raison de 6 kilogrammes;
- farine de tournesol d'un montant de 1,5 kilogramme;
- son sec ou cuit à la vapeur 700 grammes, cette portion doit être divisée en trois fois;
- farine d'orge 1 kilogramme, à verser dans les légumes ou la farine.
Le régime de consommation d'alcool n'est pas moins important. En été, une vache peut boire environ 70 litres d'eau par jour, en hiver 50 litres. Assurez-vous d'avoir des additifs de sel, de craie et de phosphate chez les animaux.
Productivité
Une productivité laitière élevée est née grâce aux efforts à long terme des Néerlandais. Ils ne prêtaient pas beaucoup d'attention à la productivité de la viande, il était important pour eux de créer de telles vaches qui auraient un rendement laitier élevé.
Les vaches de cette race sont parmi les plus laitières, car elles sont capables de produire beaucoup de lait, environ 5 mille kilos, voire plus, qui contient une grande quantité de protéines et de matières grasses. Il y a aussi des champions qui ont donné 11 000 kilogrammes de produits laitiers avec une teneur en matières grasses de 4,16%.
Avantages et inconvénients du burenki néerlandais
Sans aucun doute, les vaches hollandaises présentent de nombreux avantages, mais elles présentent également certains inconvénients. Quant aux qualités positives:
- précocité
- ensemble rapide de poids vif;
- bonne production laitière;
- cette race peut être croisée avec d'autres pour obtenir une nouvelle bonne race de vaches;
- ces vaches peuvent être gardées n'importe où dans le monde;
- bonne productivité de la viande;
- dépendance rapide au changement climatique.
Parlons maintenant des lacunes:
- Les Néerlandais sont sensibles aux maladies infectieuses;
- cette race a souvent une mammite;
- très timide;
- les Néerlandais sont propres, ils doivent donc constamment changer la literie, nettoyer, ventiler la pièce, etc.;
- ils doivent être nourris uniquement avec des aliments de haute qualité et à un certain moment, si cela n'est pas fait, la qualité et la quantité de lait peuvent diminuer;
- exigeant de garder et de nourrir.
La race hollandaise est la vache laitière de tous, mais elle a besoin de soins appropriés. Les experts disent que les Néerlandais devraient être gardés dans des fermes spécialisées, car à la maison, le propriétaire est peu susceptible de créer les conditions idéales pour la vie d'une vache. Afin d'obtenir cette race, les Hollandais ont travaillé pendant de nombreuses années, à partir d'animaux maigres et faibles se sont révélés des vaches fortes et belles.
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Russie. Ville de Krasnodar
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