La compote d'abricots et de pommes est une source de vitamines pour tout le corps, tout en apaisant bien la soif. La boisson finie se révèle lumineuse et ensoleillée, toute la famille va l'adorer, alors cuisinez avec réserve! Regardons de plus près toutes les étapes de la recette.
La compote d'abricots et de pommes est meilleure que n'importe quel jus
Ingrédients
- Abricot - 12 pcs
- Pommes - 4 pièces
- Eau - 3 l
- Sucre granulé - 350 g
Préparation
- Nous prenons un ensemble de produits.
- Pour faire une boisson, les fruits doivent être rincés à l'eau courante et transférés sur une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.
- Les abricots doivent être coupés en deux et le noyau retiré.
- Divisez les pommes en deux.
- Retirez la boîte à graines.
- Coupez-les en morceaux longitudinaux.
- Voici ce que nous obtenons.
- Stérilisez un récipient en verre de trois litres.
- Nous le trempons dans de l'eau bouillante sous vapeur pendant 20 minutes et faisons bouillir le couvercle en métal pendant 3 minutes.
- Banques préparées.
- Nous plongeons les moitiés d'abricot dans le pot. Nous mettons des tranches de pomme sur le dessus.
- Les fruits doivent représenter 1/3 du volume, le reste est du sirop.
- Pendant ce temps, nous faisons bouillir de l'eau avec du sucre granulé.
- Versez le sirop obtenu dans un petit filet dans un bocal. Dans un premier temps, nous ne remplissons lentement que jusqu'à la moitié du récipient afin d'éviter de fissurer le verre à cause de la température chaude, puis vous pouvez agir un peu plus audacieusement.
- Au bout d'une minute, recouvrez les fruits d'eau bouillante jusqu'au sommet.
- Couvrir avec un couvercle, rouler avec une "torsion".
- Nous retournons le conteneur.
- Banques inversées.
- Couvrir de quelque chose de chaud et laisser refroidir complètement.
- Terminé.
La pièce finie peut être stockée pendant plusieurs années et ne se détériorera pas. Mais le plus souvent, la compote se boit même à l'automne, au maximum - pour les vacances du Nouvel An (c'est tellement délicieux ...). En hiver, il est particulièrement agréable d'ouvrir une canette d'une délicieuse boisson et de déguster les fruits aromatiques des jours d'été. Bon appétit!