Les farines de viande et d'os sont des compléments protéiques précieux pour l'alimentation des animaux domestiques et des volailles. Le produit est préparé à partir de carcasses d'animaux morts qui ne sont pas propres à la consommation humaine. La farine de viande et d'os de poulet est totalement sans danger, mais il est important de respecter la posologie.
Farine d'os et de viande et d'os pour poulets
Il est utile de donner de la farine de viande et d'os aux pondeuses pour augmenter la production d'œufs. Les poulets de chair ont également besoin de beaucoup de protéines pour une croissance saine, c'est pourquoi la farine de viande et d'os et la farine d'os sont utilisées comme additif pour l'alimentation des poulets de chair.
Composition
La viande et les os de bovins morts de maladie ou de vieillesse sont utilisés pour fabriquer de la farine. Cette viande ne convient pas à l'alimentation humaine; des produits transformés sont ajoutés à l'alimentation animale. Les carcasses sont traitées, nettoyées et broyées. La viande et la poudre d'os sont bénéfiques pour les bovins, les porcs et la volaille en raison de sa composition.
La farine contient:
- Les protéines. La quantité de protéines dépend de la qualité de la farine. Le plus grand contenu dans un produit de première classe. Les grades 2 et 3 contiennent plus d'os, donc moins de protéines.
- Les graisses. La poudre de viande et d'os de première classe a la plus faible concentration de graisse. La farine d'os en contient environ 10%.
- Cellulose. Toutes les classes de produits contiennent la même quantité de cellulose. Ce composant est absent de la farine d'os.
- Cendre. La poudre de première classe a la plus faible teneur en cendres.
- Le composant minéral est le phosphore et le calcium.
La composition de l'additif alimentaire est établie par la norme nationale. Sur l'emballage de farine de haute qualité, le numéro GOST doit être indiqué.
Les protéines sont essentielles à tous les organismes vivants pour construire le squelette, les muscles, les organes internes. Une quantité modérée de supplément protéique doit être ajoutée à l'alimentation des poules pondeuses, des coqs et des poulets de chair.
Dosage
les poules et les coqs sont nourris avec de la nourriture sèche et de la purée de légumes, des céréales, de la farine, etc. La base du régime alimentaire des poulets est la purée humide. La farine de viande et d'os peut être ajoutée aux deux types d'aliments.
En été, les poulets marchent, picorent les vers et les insectes. Ils tirent des protéines d'aliments vivants. Le besoin de protéines et de calcium en couches en été est accru, de sorte que la viande et les os ou la farine d'os doivent toujours être ajoutés à l'aliment.
La farine de viande et d'os doit être ajoutée à l'alimentation
la dose normale de farine pour les poulets ne doit pas dépasser 6 à 7% du poids total de l'aliment quotidien. Une poule pondeuse adulte, selon les instructions, devrait recevoir environ 7 à 11 g de suppléments par jour.
Pour l'alimentation des poulets de chair, il existe une instruction spéciale sur l'utilisation d'additifs. La farine est introduite progressivement dans l'alimentation des jeunes animaux, la dose augmente constamment. Combien de poudre donner aux poulets:
- 1 à 5 jours - le produit n'est pas ajouté au flux.
- 6 à 10 jours - la norme est de 0,5 à 1 g par tête.
- 11-20 jours - la norme est de 1,5 à 2 g par tête.
- 21-30 jours - la norme est de 2,5 à 3 g par tête.
- 31-63 jours - dose quotidienne - 4-5 g par tête.
L'utilisation progressive d'un complément protéique garantira une croissance saine et un gain de masse.
Il est impossible de dépasser la dose de viande et d'os et de poudre d'os pour les poulets jeunes et adultes. Cela peut entraîner le développement de la goutte et une altération du métabolisme des protéines.
Qualité
L'alimentation des poulets et des poulets ne doit être effectuée qu'avec de la farine d'os de haute qualité. Ne donnez pas de suppléments bon marché à vos oiseaux. Une poudre de mauvaise qualité peut causer de l'obésité ou des maladies chez les poulets.
La farine de viande et d'os doit avoir une couleur brune ou brun clair et une odeur spécifique.
Qualité de la farine de viande et d'os
Un produit de mauvaise qualité se distingue facilement par:
- teinte verdâtre;
- Jaune;
- odeur putride;
- odeur de moisi.
Un bon produit doit avoir une consistance uniforme. La masse ne doit pas contenir de gros morceaux. C'est le signe d'une violation de la technologie de production et des règles de stockage.
Une odeur putride indique un mauvais traitement de la carcasse de viande. Odeur de moisi - à propos d'un mauvais stockage du produit. Une couleur autre que le brun peut indiquer des impuretés de soja. Le soja est ajouté à la farine par des fabricants peu scrupuleux pour réduire le coût. Les poulets ne reçoivent pas suffisamment de protéines et les cas de picage et de cannibalisme augmentent dans le troupeau.
Il est préférable d'acheter le mélange auprès du même fabricant de confiance.
Comment conserver
Le contenu correct des flux vous permet de conserver leur qualité et leurs propriétés utiles pendant longtemps. La farine d'os ne doit pas recueillir l'excès d'humidité et le gâteau.
La viande et la poudre d'os sont conservées dans leur emballage d'origine. La pièce doit être propre, sèche et bien ventilée. La pièce doit également être fraîche.
La durée de conservation moyenne est d'environ 6 mois. Les protéines se décomposent progressivement, l'ammoniac s'accumule dans le produit. Des conditions favorables à la dégradation des protéines sont créées à des températures élevées. Une humidité élevée crée des conditions propices au développement de bactéries et de champignons microscopiques.Il est donc impossible de nourrir les poulets avec un mélange périmé.
Les principales étapes et principes de fabrication
Ce mélange peut être fait à la maison, mais c'est un processus très laborieux. Vous aurez besoin d'un moulin spécial qui fonctionne sur le principe d'un moulin à café de grande taille et puissant. Il est beaucoup plus facile d'acheter un produit fini, en particulier pour une grande ferme.
Dans les entreprises, la farine d'os est préparée comme suit:
- Les carcasses des animaux morts sont découpées. La viande est cuite à la vapeur puis refroidie.
- La viande et les os préparés sont écrasés dans une machine à broyer spéciale.
- Le produit broyé est tamisé pour séparer les gros résidus.
- La poudre est versée dans un séparateur magnétique pour éliminer les petites impuretés métalliques.
- Le mélange est traité avec un antioxydant pour éviter la détérioration des composants gras.
Ensuite, le mélange est emballé dans des sacs de différentes tailles et envoyé aux entrepôts. Si seules des matières premières animales étaient utilisées, les technologies de production étaient suivies, un complément alimentaire précieux est fourni aux magasins.
Pour la fabrication d'un tel mélange, les restes de production de viande sont également utilisés. Ce sont toutes sortes de taille, leur utilisation n'a aucun avantage commercial. La qualité de cette farine, soumise à toutes les règles, reste élevée.
Nous faisons un régime pour poulets adultes. Poulets Goukovski de la ferme
Élevage de poulets de chair sans aliments composés Caractéristiques d'une alimentation économique
La farine de viande et d'os enrichit les aliments pour poulets en protéines et en calcium. Cela contribue à augmenter la production d'œufs. Les poulets de chair prennent du poids plus rapidement avec ce mélange. La valeur nutritionnelle du produit est très élevée, le dosage doit donc être strictement respecté. Un dépassement de la dose quotidienne entraînera le développement de la goutte et de l'obésité.