Le nerprun est un arbuste arboricole qui s'est répandu comme culture fruitière et ornementale. Cette plante unique est une culture économique précieuse et juste un très beau buisson. Nous allons apprendre à planter et à cultiver de l'argousier sur notre site.
Nerprun nerprun
toutes les parties du nerprun nerprun sont bénéfiques pour le corps humain - les feuilles, l'écorce et les drupes
les fruits de l'argousier doivent être collectés après le premier gel - ils se débarrasseront ensuite du goût astringent
Contexte historique
L'argousier (Argousier) (Hippóphae rhamnoídes) appartient à la famille des meuniers du genre Argousier. Le nom générique "hippophaes" vient des mots grecs hippopotames - cheval et phaos - brillant. Les Grecs croyaient que les chevaux, mangeant le feuillage de l'argousier, acquéraient une peau brillante. Comme l'argousier, ce type d'argousier est appelé pour l'analogie avec l'arbuste épineux du même nom.
On ne sait pas quand l'argousier est apparu en Russie. Il est mentionné dans les travaux des botanistes du XVIIIe siècle voyageant à travers la Sibérie. Mais il est clair qu'elle est apparue ici beaucoup plus tôt. L'histoire de l'argousier remonte à l'Antiquité - ses fruits étaient utilisés à des fins médicinales dans la Chine ancienne et dans la Grèce antique.
Description botanique de la culture des baies
L'argousier est une plante brillante - elle est facile à reconnaître par ses caractéristiques. L'arbre est particulièrement visible pendant la période de fructification - le buisson est densément couvert de fruits brillants, jaunes ou orange.
Arbuste, feuilles
Le nerprun est un arbuste ramifié ressemblant à un arbre. Les branches sont couvertes d'épines acérées. La plante atteint une hauteur de 4 à 6 m, le diamètre de la couronne est de 3 à 5 m, les branches sont lignifiées, l'écorce est brunâtre, gris jaunâtre.
La culture est dioïque - les fleurs sont petites, brun verdâtre ou jaune-vert. Sur les plantes mâles - fleurs staminées, sur les femelles - pistillées. Ces derniers sont collectés sur de courts pédoncules de 5 à 10 pièces.
Les feuilles ont une forme lancéolée linéaire. La partie supérieure est verte, la partie inférieure est blanc argenté. Les pétioles sont courts. La longueur des feuilles, étroites et dures, est d'environ 7 cm.
Fruit
Les fruits de la drupe sont de forme sphérique ou ovale. Longueur du fruit - 12 mm. La baie contient un os. La couleur du fruit dépend de la variété - ils peuvent être orange, jaune et rouge. L'arôme contient des nuances d'ananas. Le fruit a un goût sucré.
Les fruits de l'argousier sont comestibles, mais ils sont généralement récoltés après le premier gel - ils deviennent alors moins astringents. Si les fruits ne sont pas cueillis, ils resteront suspendus jusqu'au printemps - un vrai régal pour les oiseaux.
Caractéristiques du nerprun nerprun
Le nerprun est une plante fructueuse dont la culture vous permet de retirer un seau de fruits plus précieux de chaque buisson. L'argousier est un entrepôt de propriétés curatives et un objet intéressant pour l'activité commerciale.
Distribution et écologie
L'argousier ou l'argousier pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie, dans le Caucase, en Inde et au Pakistan. En Russie, on le trouve presque sur tout le territoire - du Caucase du Nord à la Sibérie. Le nerprun est particulièrement abondant sur les rives des rivières et des lacs - la plante aime les sols humides.
L'arbuste tolère bien la pollution de l'air - il peut être planté pour l'aménagement paysager dans des zones écologiquement défavorables.
L'argousier est un produit de la culture industrielle. Ainsi, seulement dans l'Altaï, environ 5 000 ha sont occupés sous sa plantation.
Périodes de floraison et de maturation
Le moment de la floraison et de la maturation:
- La plante fleurit en avril-mai, avant la floraison des feuilles. La floraison dure de 6 à 12 jours. Pendant la floraison, la plante ressemble à un nuage luxuriant.
- La fructification commence à la fin août et dure jusqu'au début octobre. Les baies mûrissent complètement à l'automne - en septembre-octobre. Le moment exact dépend de la variété et de la région de culture. Les variétés précoces mûrissent en août.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
Le rendement de l'argousier variétal est de 10 à 15 kg par arbuste. La plante atteint son rendement maximal à l'âge de 5 à 6 ans. Ensuite, le volume des récoltes est réduit. La fructification commence 3-4 ans après la plantation. La durée de vie des plantes est de 25 à 30 ans. Pour prolonger la fructification, les jardiniers utilisent régulièrement une taille anti-âge.
Les feuilles d'argousier sont récoltées à la fin de l'été - et utilisées à des fins médicinales, l'écorce est récoltée au début du printemps.
Caractéristiques aromatisantes
Les fruits d'argousier frais sont pour tout le monde. Ils ont un goût spécifique, sucré, avec une touche d'amertume. Leurs caractéristiques gustatives s'améliorent après le gel - l'argousier congelé devient aigre-doux.
En Sibérie, l'argousier est souvent appelé «ananas russe» - après congélation, les baies acquièrent une saveur et un arôme spéciaux d'ananas.
Champ d'application
Le nerprun est utilisé dans de nombreuses industries, en particulier ses fruits. Cette plante sert de matière première pour la préparation de toutes sortes de produits utilisés en médecine et en cosmétologie, ses fruits sont également précieux pour la cuisine.
Domaines d'application de l'argousier:
- Cosmétologie. Les pommades et crèmes à base d'argousier aident à lutter contre la calvitie, améliorent la structure des cheveux, améliorent l'état de la peau et préviennent le vieillissement.
- Cuisine. Les fruits sont utilisés pour faire des vins, de la marmelade, des garnitures de bonbons, des préparations sucrées, des jus et bien plus encore.
- Besoins des ménages. L'argousier est magnifique - il est utilisé dans l'aménagement paysager, par exemple, pour créer des haies. Cette plante est une bonne plante à miel, elle est plantée dans des ruchers. Les arbustes peuvent empêcher les glissements de terrain en soutenant le sol avec leurs racines.
- Médicament. Les fruits sont des multivitamines naturelles. À partir des fruits et des feuilles, les médicaments sont fabriqués pour traiter les maladies chroniques du foie et de l'estomac, les plaies purulentes, etc. Les feuilles et les branches sont les matières premières des médicaments contre les rhumatismes et les maladies articulaires. À partir des fruits, ils fabriquent des médicaments sous diverses formes d'apport - teintures, suppositoires, onguents, crèmes, etc.
La vidéo suivante donne un aperçu de la variété d'argousier Krushinovidnaya et décrit ses propriétés curatives:
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'argousier adulte tombe rarement malade. Mais il existe un certain nombre de maladies et de ravageurs contre lesquels il est préférable de protéger la plante à l'avance - par pulvérisation préventive. L'argousier est pulvérisé deux fois - avant et après la fructification, avec une solution à 1% de liquide bordelais.
Composition chimique
Dans les fruits et les feuilles de l'argousier - un abîme de substances utiles:.
- Feuilles. Contient des coumarines, de l'acide folique, de l'inositol, de la sérotonine, des vitamines B1, B2, B6, C, PP. La présence de sérotonine est due à l'efficacité anti-rayonnement de la plante.
- Fruit. Ils contiennent de l'huile grasse (8%), qui contient des caroténoïdes, des flavonoïdes, des phospholipides, des coumarines, des acides ascorbique et nicotinique, de la sérotonine, de l'acide folique et bien plus encore.
Dans toutes les parties de la plante - phytoncides et tanins. La composition chimique exacte dépend de la zone de croissance de l'argousier et du moment de la récolte. L'huile de fruit contient jusqu'à 300 mg% de caroténoïdes et jusqu'à 160 mg% de vitamine E.
Les fruits de l'argousier sont riches en oligo-éléments et vitamines - A, B, C, PP, H et E. 100 g de fruits contiennent 82 kcal. Valeur nutritive de 100 g:
- protéines - 1,2 g;
- graisses - 5,4 g;
- glucides - 5,7 g.
100 g d'argousier contiennent la norme quotidienne de vitamines et de minéraux dont une personne a besoin.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages du nerprun nerprun:
- endurance - la plante est résistante au gel et peu exigeante à l'entretien;
- facilité de reproduction;
- résistance à la plupart des maladies des arbustes;
- l'utilité de la plante - fruits et feuilles;
- transportabilité.
Désavantages:
- la nécessité de planter des pollinisateurs - des plantes mâles;
- difficultés à récolter les fruits;
- pointes sur les branches.
Règles d'atterrissage
L'argousier est sans prétention, mais si vous le plantez en violation de la technologie et des conditions, vous ne pouvez pas compter sur des rendements élevés. De la plantation correcte de l'argousier, son immunité, sa productivité et toute vie future dépendent.
Dates recommandées
L'argousier est planté au printemps ou en automne. Si les hivers sont rigoureux, comme en Sibérie, le meilleur moment pour atterrir est avril ou mai. La plante doit être dormante pendant la plantation.
Dans les régions au climat plus chaud, la plantation d'automne est autorisée - l'essentiel est que la plante ait le temps de prendre racine avant le gel. L'argousier est planté 1 à 1,5 mois avant le gel.
Choisir le bon endroit
Exigences relatives au site de plantation de l'argousier:
- Bonne exposition au soleil. Les buissons plantés à l'ombre ne poussent pas bien, se fanent.
- L'argousier pousse mieux sur des sols sablonneux légers. Tolère mal les sols argileux lourds.
- Cette culture aime une humidité élevée, elle pousse particulièrement bien près des étangs.
- Il devrait y avoir suffisamment d'espace près des semis pour la croissance - l'arbuste ramifié a besoin d'espace.
- La plante est mauvaise pour n'importe quel quartier - il n'est pas conseillé de la planter à proximité d'arbres fruitiers et d'arbustes à baies. La meilleure option est la périphérie du site, son côté sud.
Préparation du sol
Le site de plantation est préparé à l'avance, s'il y a une plantation de printemps - à l'automne. Si le sol est pauvre, il est conseillé non seulement de creuser le sol et de creuser un trou, mais d'ajouter des substances d'excavation qui améliorent la fertilité et la composition du sol. Si le sol est acide, de la cendre de bois est ajoutée, du sable est ajouté aux sols argileux - 2 seaux pour 1 km2. Dans tous les cas, il est conseillé d'ajouter de la matière organique - fumier, compost, humus (1 seau par 1 m²).
Sélection et préparation des plants
Le meilleur matériel de plantation est les semis de 1 an. Signes d'un semis approprié pour la plantation:
- hauteur - environ 40 cm;
- la présence de 2 à 4 racines squelettiques de 15 à 20 cm de long;
- un tronc lisse doit avoir développé des pousses latérales;
- l'écorce est lisse, non exfoliée.
N'oubliez pas que pour 3-4 plants femelles, vous devez acheter un mâle. Avant la plantation, les plants doivent être conservés dans l'eau pendant plusieurs heures, et encore mieux dans la solution de Kornevin.
Algorithme et schéma d'atterrissage
L'ordre de plantation d'un semis d'argousier:
- Creusez des trous avec un intervalle de 1,5 à 2 m. Profondeur et largeur du trou - 80 cm.
- Au fond de la fosse, versez du compost ou un mélange de sol nutritif - mélangez la couche fertile de sol avec de l'humus ou du compost, et ajoutez également les engrais qui sont traditionnellement appliqués lors de la plantation d'arbres - superphosphate et autres.
- Formez une colline à partir du mélange de sol, placez-y un plant et étalez ses racines. Positionnez le semis de façon à ce que son collet soit à une profondeur de 3 à 5 cm - l'argousier peut donner des racines adventives à partir du tronc.
- Remplissez les racines avec un sol fertile. Pendant qu'il s'endort, secouez le plant et tassez le sol avec vos mains - afin qu'il n'y ait pas d'espace vide entre les racines. Lorsque vous vous endormez, encore une fois, compactez soigneusement le sol.
- Versez 2-3 seaux d'eau sur le plant. Lorsque l'humidité est absorbée, saupoudrez le cercle du tronc avec de la paille, de la tourbe et de l'herbe sèche.
Suivi des cultures
L'argousier L'argousier est une culture sans prétention, mais si le jardinier s'attend à des rendements décents, vous ne pouvez pas vous en passer.
Vous pouvez trouver des informations supplémentaires sur la façon de bien prendre soin de l'argousier en automne ici.
Fréquence d'arrosage
La fréquence d'arrosage dépend des conditions météorologiques. L'argousier est arrosé uniquement par temps sec - au besoin. Une jeune plante reçoit 3 à 4 seaux d'eau, un adulte - 6 à 8 seaux. À la fin de l'été, la consommation d'eau augmente une fois et demie. Dans le cercle proche du tronc, le sol est ameubli afin que l'oxygène soit disponible pour les racines.
Top dressing
Les semis fertilisés lors de la plantation ne se nourrissent pas au cours des 2 premières années de vie. Une plante fruitière a besoin de potassium et de phosphore. Prenez un seau d'eau:
- 1 cuillère à soupe. l. engrais potassiques (sans chlore);
- 2 cuillères à soupe. double superphosphate;
- 2 heures "Uniflor-micro".
Le mélange préparé est versé sous la racine pendant la croissance des ovaires. La deuxième option consiste à fertiliser l'argousier avec de l'engrais AVA tous les 3 ans. Dans le tableau 1 - vinaigrette pour l'argousier.
Tableau 1
Engrais | Caractéristique |
AVA | Engrais minéral complexe pour accélérer la croissance, augmenter la résistance aux conditions météorologiques, augmenter le rendement. |
Rossa | Engrais liquide complexe pour l'enrobage des racines, le trempage des graines, l'enracinement des boutures. |
Effectuer sur | Engrais bioactif contenant des enzymes et des substances de nature humique. Améliore les fonctions de photosynthèse, augmente l'immunité. Recommandé pour une utilisation dans le nord. |
Potassium humate avec oligo-éléments | Engrais organique minéral liquide. Utilisé pour la culture du sol. |
Taille d'arbustes
L'argousier est sujet à la prolifération. Si vous ne taillez pas les plantes, elles forment des fourrés denses. L'élagage principal de l'argousier consiste à former une plante - sous la forme d'un buisson ou d'un arbre. Pour faire de l'argousier un buisson, il reste des pousses issues de la prolifération. Laissez 3-4 des pousses les plus fortes.
L'argousier est coupé à tout moment sauf l'hiver:
- Printemps. Au début du printemps, une taille sanitaire est effectuée - toutes les branches sèches, endommagées et malades sont enlevées. Ensuite, coupez les pousses épaississant la couronne. La taille formative est effectuée sur les jeunes buissons. Les branches squelettiques sont raccourcies de 1/3.
Lorsque la plante commence à porter des fruits, les coupures en formation sont arrêtées, car des boutons floraux se forment sur le dessus des pousses. - Été. Au milieu de l'été, les branches qui n'ont pas donné de croissance sont coupées.
- Tomber. Ils effectuent une taille sanitaire - avant l'hiver, vous devez supprimer toutes les branches inutiles afin que la plante ne gaspille pas d'énergie pour sa nutrition.
La taille est effectuée avec un outil aiguisé et désinfecté - un sécateur, une scie à métaux, un couteau de jardin. Les lieux de coupes sont couverts de poix de jardin.
Préparations hivernales
L'argousier est une plante résistante au gel qui n'a pas besoin d'abri d'hiver. Le processus de préparation pour l'hiver se résume aux activités suivantes:
- l'élagage sanitaire - il est effectué à la fin de l'automne, lorsque la plante est en dormance;
- arrosage de charge d'eau pour augmenter la résistance au gel des plantes - dans la zone tempérée, il est effectué à partir de fin septembre, après la récolte;
- les plants de tronc paillent les jeunes plants.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
L'argousier a peu d'ennemis, il résiste aux maladies caractéristiques des arbres fruitiers. Cependant, il existe plusieurs maux et ravageurs qui peuvent non seulement priver le jardinier de la récolte, mais également détruire la plante.
Maladies et ravageurs dangereux - dans le tableau 2.
Tableau 2
Maladies / ravageurs | Symptômes / préjudice | Comment se battre? |
Gale | Sur l'écorce, les feuilles et plus tard les fruits, des taches et des ulcères apparaissent, la plante se dessèche. | Taille et brûlure des branches malades. Traitement avec Nitrofen 3%. |
Endomycose | Les fruits se froissent, progressivement la maladie couvre toute la plante. Les baies sèches préservent les spores fongiques. | Au printemps et en automne - pulvérisation de liquide bordelais. Lorsque des baies malades apparaissent - collecte et destruction. |
Flétrissement fusarien | Les feuilles et les jeunes pousses se fanent. Les baies et les feuilles tombent. | Amincissement rapide des buissons. Respect des intervalles entre les buissons lors de la plantation. Couper et brûler les branches malades. |
Tétranyque | Petit insecte invisible à l'oeil. Affecte les bourgeons et les bourgeons. Les feuilles sont emmêlées dans les toiles d'araignées. | Pulvérisation avec Fitoverm, Aktara et insecticides similaires. |
Puceron | Un petit insecte qui aspire le jus d'une plante. Les feuilles et le sommet des pousses sont tordus - une couche continue d'insectes est visible sur eux. La plante s'affaiblit. | Destruction des fourmis pucerons. Traitement avec Fitoverm et solution d'ammoniaque. |
Collecte et traitement
Feuilles - à des fins médicinales, récoltées en mai. Les fruits sont récoltés après maturation - en septembre-octobre, lorsqu'ils deviennent jaunes (orange) et fermes. La collecte s'effectue uniquement par temps sec. Les fruits collectés sont nettoyés des débris, des spécimens immatures et malades.
L'argousier est souvent récolté après le gel, lorsque les fruits peuvent être facilement secoués des branches.S'il n'y a qu'un seul buisson, vous pouvez cueillir les baies à la main, s'il y a plusieurs buissons, vous ne pouvez pas vous passer de dispositifs mécaniques. Pour récolter les fruits de l'argousier, des pinces, des frondes, des "récolteuses" spéciales sont utilisées - tout cela peut être acheté dans un magasin ou fabriqué indépendamment.
Les fruits d'argousier sont utilisés pour fabriquer de l'huile, ils sont séchés, congelés, confitures, les compotes sont bouillies et moulues avec du sucre. Les fruits frais sont disposés dans des tonneaux en bois, congelés - dans des sacs. L'argousier frais est stocké dans un endroit frais pendant pas plus de 3 jours, congelé est stocké dans des congélateurs jusqu'à six mois.
L'huile d'argousier est particulièrement appréciée. Préparez-le comme ceci:
- Pressez soigneusement le jus des fruits mûrs.
- Le marc est séché à l'étuve (séchoir) à 50 ° C.
- La pulpe sèche est broyée dans un moulin à café ou un mortier.
- Versez la pulpe broyée avec de l'huile végétale dans un rapport de 1:15.
- Insistez 3 semaines. Videz le liquide - l'huile est prête.
Avis sur Argousier Argousier
Daria I., région de Novossibirsk J'ai toujours pensé que l'argousier était une plante inconfortable - dès l'enfance, j'ai vu à quel point il est difficile de le récolter. Maintenant, j'ai une énergie orange en forme de nerprun qui grandit - elle a de grandes baies rouge-orange et il n'y a presque pas d'épines sur les branches. Elle a déjà enlevé la récolte deux fois - il y a suffisamment de fruits pour une variété de préparations, savoureuses et médicinales.
Ivan E., région de Moscou. Planté sur le site plusieurs arbustes de nerprun, comme prévu - plantes mâles et femelles. "L'oreille d'or" mûrit tôt, les buissons se distinguent par de courtes branches. Qualité très productive. Parfois, je tire jusqu'à 20 kg de la brousse. Le goût, cependant, est aigre, mais j'en ai besoin principalement pour les préparations curatives.
Cacher
Ajoutez votre avis
Le nerprun est une plante utile, belle et sans prétention; c'est un plaisir de la cultiver. Juste pour profiter du goût de la confiture d'argousier ou pour faire cuire la fameuse huile d'argousier, vous devez travailler dur, la cueillette des fruits est l'étape la plus difficile de la culture de cette plante.
Posté par
12
Russie. Ville Novossibirsk
Publications: 276 Commentaires: 1