La malachite de groseille est un fruit faible en calories et sain. Il est très populaire en raison de la couleur verte brillante colorée avec une couche de cire qui donne aux baies une brillance inégalée.
groseille à maquereau "Malachite"
groseille "Malachite" est sans prétention et a de bonnes caractéristiques, pour lesquelles de nombreux jardiniers et résidents d'été l'apprécient
La "malachite" se distingue des autres variétés par ses grosses baies, son rendement accru et sa transportabilité
Histoire de la sélection variétale
Groseilles à maquereau - une culture traditionnelle du genre Currant. Récemment, les jardiniers ont élevé quelques variétés. Les travaux sur la culture malachite ont commencé dans les années 40. En 1959, l'usine a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie. Les premières plantes à succès ont commencé à apparaître en 1950, pendant 9 ans, les arbustes ont été testés de toutes les manières possibles par les sélectionneurs. Parents de l'hybride: Black Negus groseille et Phénicie. Créé à l'All-Union Research Institute of Horticulture nommé d'après I.V. Michurin.
Avantages et inconvénients de la "malachite"
Il est célèbre pour sa productivité élevée et ses excellents indicateurs de résistance au gel, cependant, la plante subit la maladie de l'anthracose. Nous analyserons plus en détail les avantages et les inconvénients de la brousse.
Avantages de la malachite:
- La productivité est régulière.
- Avec une plantation appropriée et des soins supplémentaires d'une seule plante, vous pouvez collecter environ 4 kg de baies mûres et juteuses.
- Bon goût.
- L'utilisation des baies est unique. Ils peuvent être consommés frais et utilisés pour la mise en conserve, la congélation et le séchage.
- Résistant à l'oïdium.
- Les baies ne s'effritent pas de la brousse. Ils peuvent rester sur les branches pendant un certain temps après maturation complète.
- Les fruits ne se détériorent pas lors du transport, ne perdent pas leur présentation.
Les principaux inconvénients de la malachite de groseille à maquereau:
- faible immunité à l'anthracose;
- avec des soins inadéquats, les rendements des cultures peuvent tomber en dessous de la moyenne.
Caractéristiques variétales
Les critiques concernant la malachite de groseille le montrent sous différents angles. Certains jardiniers pensent que c'est la meilleure variété, tandis que d'autres ne veulent pas la cultiver. Mais tous ces commentaires sont unis par une seule chose - une véritable description de la brousse.
La malachite est une variété appartenant aux arbustes vivaces. La plante est testée dans le temps et sous différents climats.
Caractéristiques de l'arbuste:
- Hauteur moyenne (hauteur maximale - 1,5 m).
- Il pousse largement, a un nombre moyen d'épines.
- Les baies sont petites, de forme ronde avec une couche de cire prononcée.
- Au goût, les groseilles à maquereau sont aigres, mais parfumées.
- La plante porte les récoltes tôt et porte ses fruits pendant longtemps.
- La variété résiste au gel, n'a pas peur des changements brusques de température.
- Il peut être cultivé à des fins commerciales.
Buisson
Pour faire pousser l'arbuste malachite, vous devez vous approvisionner sur une grande parcelle, car le buisson a des branches d'épinette au feuillage dense. Pouvoir de croissance - moyen. L'écorce de l'arbuste est gris-brun, les feuilles sont grandes, mates, vertes. Les fleurs sont de petite taille avec des contours distincts.
Baies
Les baies de grande taille aux veines brillantes commencent à mûrir au milieu de l'été. Vous voulez augmenter la teneur en sucre des fruits, ne les cueillez pas immédiatement après la maturation. Au fil du temps, les baies gagnent en douceur et acquièrent une couleur plus saturée. La masse d'une baie est d'environ 5 g.
Les groseilles à maquereau peuvent être conservées dans un endroit frais jusqu'à 1 semaine. Tout dépend de la maturité. Vous pouvez les empiler au réfrigérateur ou dans la cave. Le réfrigérateur conserve les baies un peu plus longtemps.
Pour la période hivernale, les fruits de groseille à maquereau sont congelés, ce qui contribue à préserver un grand nombre de propriétés utiles. Pour ce faire, les fruits sont empilés au réfrigérateur, puis transférés au congélateur.
Période de maturation
La culture se caractérise par une maturation précoce et moyenne, en mai la plante fleurit, les fruits sont chantés fin juin et la récolte peut se faire fin juillet. Arbuste à fructification inégale, mais continue. Au cours de la saison, une plante peut être récoltée plusieurs fois, il suffit de donner aux baies la possibilité de "récupérer", elles retrouveront une couleur dorée et deviendront plus sucrées.
Productivité
L'un des principaux avantages du buisson est qu'il est autogame, c'est-à-dire que des fleurs mâles et femelles y poussent. Il commence à porter ses fruits 2 ans après la plantation. Au début, il n'y a pas trop de baies, mais dans les années suivantes, la brousse surprend son propriétaire. La plante fruitière continue jusqu'à 15 ans, mais sous réserve d'une plantation correcte et de soins supplémentaires.
Transportabilité
L'écorce des baies, bien qu'elle paraisse fine, est forte. Les groseilles à maquereau peuvent être déplacées sans nuire au fruit. Le goût ou l'apparence ne se détériore pas.
Sécheresse et résistance à l'hiver
La malachite est une excellente option pour la culture dans n'importe quelle région. Les marques plus et moins ne font pas peur à la plante. Cependant, n'oubliez pas les abris pour la période hivernale et l'arrosage intensif de la plante en été.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La Commission d'État a examiné tous les indicateurs de la variété. La plante a une forte immunité contre l'oïdium, parfois elle est attaquée par les tenthrèdes et les pucerons. La plus grande menace pour la brousse est la maladie de l'anthracnose, vous ne pouvez donc pas vous passer de mesures préventives régulières.
Conditions de croissance
Le débarquement de Malachite nécessite, tout d'abord, un endroit bien éclairé, il faut tenir compte des arbres fruitiers à proximité, ce qui peut rendre le territoire ombragé. La plante ne meurt pas du vent ou du vent fort, mais les baies peuvent s'effriter, donc un petit abri en vaut la peine.
Un atterrissage près des eaux souterraines est impossible, une telle démarche d'un jardinier peut entraîner des maladies fongiques. Le site doit être plat ou légèrement trop cher; il n'est pas nécessaire de planter des arbustes dans les endroits bas.
La malachite pousse sur des terres propres et bien entretenues, sans mauvaises herbes ni feuillage de l'an dernier. L'aération est particulièrement importante; pour la plantation, il est préférable de privilégier les chernozems ou les loams.
Temps d'atterrissage
Vous pouvez planter une plante en pleine terre au printemps et en automne. Cependant, la version d'automne est préférable, dans ce cas, le système racinaire aura le temps de prendre pied avant le début du froid, et déjà au printemps de l'année, la malachite commencera à se développer pleinement. L'atterrissage se fait dans un sol propre. La distance entre les buissons doit être d'au moins 1 m.
Schéma d'atterrissage
Achetez des plants uniquement dans des magasins spécialisés, car les vendeurs sur le marché peuvent remplacer les boutures par une autre variété végétale bon marché.
Règles de plantation de groseilles à maquereau Malachite:
- Approfondissez la zone racinaire de 5 cm, grâce à cela, le semis pourra former rapidement le système de placement des racines et il est plus facile de transférer la greffe.
- Atterrir avant l'écoulement de la sève.
- Les boutures prêtes doivent avoir jusqu'à 5 pousses.
- Avant la plantation, traitez le système racinaire du plant, utilisez des cendres et un désinfectant. Ceci est particulièrement important si vous remarquez des dommages sur le système racinaire.
- Ne tire pas plus de 15 cm La longueur des tiges ne doit pas dépasser la racine principale - faites attention à cela lors de l'achat d'un semis.
- Laissez une distance de 1 m entre les semis, rappelez-vous, si les buissons sont très épais, alors l'entretien de la malachite sera très difficile à l'avenir. Et cela affectera négativement le goût des groseilles à maquereau.
- Si vous prévoyez de planter un grand nombre de buissons, augmentez la distance de 1,5 à 2 fois. Creusez une profondeur de 0,5 à 0,6 m. Ne pas nourrir.
- Limitez-vous à l'arrosage de la plante; ajoutez des engrais au cercle racinaire une fois que la groseille à maquereau a finalement pris racine dans votre jardin. Lors de la plantation d'automne dans un sol sablonneux, versez 10 litres d'eau sous chaque semis. Utilisez 5 litres au printemps, car le sol est humide tout seul.
Notions de base sur les soins saisonniers
La culture a certaines propriétés qui nécessitent de l'attention. Principales mesures d'entretien: arrosage, culture, lutte antiparasitaire, paillage, fertilisation et élagage.
Nous vous recommandons de lire un article sur la façon de prendre soin des groseilles à maquereau à l'automne.
Entretien du sol
L'entretien standard du sol comprend l'ameublissement du sol et l'élimination des mauvaises herbes. En été, vous pouvez utiliser du paillis, il aide à retenir l'humidité, pour cela, vous pouvez utiliser de la sciure, de la paille, des coquilles de noix. Il améliore la structure du sol, empêche l'apparition d'une croûte de sécheresse et ralentit l'apparence de l'herbe.
Les soutiens
La hauteur de la groseille à maquereau atteint 1,5 m. Les pousses de cette longueur tombent souvent sur le sol ou se penchent simplement vers lui. Ceci est particulièrement observé lors de la fructification. Pour protéger les baies de la chute au sol et les branches des dommages, vous pouvez utiliser plusieurs types de supports.
Supports pour groseilles à maquereau:
- Liage de ficelle. Il s'agit de la méthode la plus simple utilisée lors de la maturation des arbustes. L'option sauve les tiges et les baies de la mort, elles ne tombent pas près du sol et ne tombent pas sous l'attaque des ravageurs. Le support est inconfortable, surtout pendant la récolte.
- Piliers carrés ou ronds sur racks. Autour de la plante, prenez beaucoup de place. La hauteur d'un support est d'environ 0,5 m. Dans ce cas, les branches reposent sur les parois rigides des montants.
- Treillis. La hauteur du buisson permet de le placer sur un treillis. Cette méthode est idéale à tous points de vue. Leur installation n'est pas si difficile, et la récolte est facile et rapide.
Arrosage
Une récolte décente n'est obtenue que lorsque la plante reçoit tous les nutriments en totalité et que l'équilibre hydrique n'est pas perturbé. Arrosez les groseilles à maquereau pendant la formation des ovaires, des jeunes pousses et pendant la maturation des baies. Afin d'améliorer la croissance du système racinaire et de préparer l'arbuste au froid, il est nécessaire de procéder à une irrigation à charge d'eau à la mi-automne.
Avec un manque d'eau, les groseilles à maquereau commencent à rétrécir les baies et tombent rapidement des feuilles.
Les arbustes sont arrosés à la racine même afin que les maladies fongiques n'attaquent pas les verts humides de la culture. N'utilisez pas d'eau froide. Pour empêcher l'humidité de s'évaporer, la zone racinaire est paillée.
Top dressing
La malachite est une culture sans prétention, mais elle a besoin d'engrais, comme d'autres plantes à baies. Le pansement supérieur doit être appliqué plusieurs fois par an:
- Les engrais sont appliqués la 2e année après la plantation, ils sont effectués pour améliorer la floraison - ajoutez 60 g de nitrate d'ammonium et 40 g d'urée sous le buisson.
- Après la récolte, appliquez un engrais potassium-phosphore.
Recadrage et façonnage de la couronne
Immédiatement après la plantation de l'arbuste, il est nécessaire d'effectuer la taille initiale de la couronne. Raccourcissez toutes les pousses sans toucher environ 6 bourgeons inférieurs. Dans les époques suivantes, l'élagage est effectué au printemps avant le début du gonflement des bourgeons et à la fin de l'automne jusqu'à ce que l'arbuste rejette le feuillage jauni.
Ne tirez pas avec l'élagage au printemps, si l'écoulement de la sève a déjà commencé, un événement avec des branches peut endommager la brousse. En automne, les pousses à faible croissance doivent être coupées. Un sort similaire attend des branches malades et trop sombres. Les sommets sont également raccourcis, surtout si les baies de la brousse ont commencé à devenir plus petites.
Reproduction
4 kg à partir du 1er buisson, ce n'est pas beaucoup de récolte, mais si vous plantez quelques dizaines de groseilles à maquereau sur le territoire, alors le nombre de baies va décupler.
Arbuste propagé:
- boutures;
- superposition;
- division d'usine;
- vaccinations;
- avec des os.
Préparations d'hiver
La malachite fait référence aux arbustes résistants au gel, mais pour l'hiver, elle doit encore être couverte. Le réchauffement aide la plante à se réveiller plus rapidement après l'hibernation. Comme matériau de revêtement, l'agrofibre peut être utilisée.
Au printemps, avant le réveil de la plante, la couche protectrice doit être enlevée. De plus, un ameublissement superficiel du sol est effectué afin d'éviter la découverte de larves de ravageurs. Pendant le "sommeil" des insectes, versez de l'eau bouillante sur le sol et vaporisez de l'eau chaude sur toutes les branches de la brousse. "Soul" va réveiller les reins et détruire tous les insectes nuisibles.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les groseilles à maquereau meurent souvent de maladies et de ravageurs. Les arbustes sont sensibles aux maladies, l'essentiel est de prendre des mesures préventives et protectrices à temps. Après avoir déterminé les symptômes de la maladie, vous devez aider la plante à faire face rapidement à la maladie. Au premier stade, les groseilles à maquereau peuvent être aidées avec des remèdes populaires sans utiliser de produits chimiques.
Les plantes, les pucerons et les tenthrèdes peuvent endommager les plantes. Un entretien régulier et le respect de toutes les règles de l'usine réduiront la probabilité de leur apparition. Si l'invasion s'est produite, vous devez utiliser des solutions spéciales.
Les groseilles à oïdium n'ont pas peur, mais la septoriose, la rouille et l'anthracose peuvent endommager la culture.
Mesures préventives de base:
- Suivez toutes les recommandations pour planter et faire pousser des groseilles à maquereau.
- Ne pas épaissir Malachite, couper à temps.
- Nettoyez les arbustes des feuilles en les brûlant.
- Creusez la terre sous Malachite.
- Plantez des plantes répulsives près des groseilles à maquereau.
- Au printemps, traitez la brousse avec de l'eau chaude.
- Appliquez des engrais qui améliorent l'immunité des plantes.
- Vaporisez des groseilles à maquereau avec des produits spéciaux.
Si des maladies ou des ravageurs ont attaqué la plante, il est urgent de couper les branches touchées par l'infection et de les brûler. Diluez ensuite les pansements organiques avec de l'eau et vaporisez-les avec un buisson. Vous pouvez utiliser la concentration de sulfate de fer.
Utilisation de groseilles à maquereau
L'acidité fait du fruit un ingrédient piquant dans la cuisine. Ils sont consommés frais, des salades sont préparées à partir d'eux, la compote est cuite, la confiture ou la confiture est recouverte. Les baies peuvent être congelées.
Les groseilles à maquereau sont une bonne garniture pour les bonbons, à partir de celles-ci, faites des pastilles, des boissons rafraîchissantes, décorez les desserts. Un goût inégalé apporte des plats de volaille et de viande. Les fruits sont utilisés pour créer des liqueurs, des liqueurs et du vin faits maison.
Gooseberry Malachite: lire les avis
Alina, 34 ans, enseignante, Novorossiysk.Maman a persuadé de planter de la malachite de groseille à maquereau dans le pays. Au début, je pensais que partir serait difficile, mais je n'ai absolument pas le temps. Mais comme j'ai été surpris quand j'ai découvert que la culture n'était pas du tout fantaisiste, mais quel genre de baies cela apportait! Juste un fouillis!
Yana, 27 ans, enseignante, Norilsk.Je me souviens comment cette groseille à maquereau a été recueillie auprès de ma grand-mère dans le jardin. Elle cuisinait toujours divers goodies à partir de groseilles: confiture, compotes, même des gâteaux au four! Ce fut une enfance merveilleuse.
Andrey, 50 ans, entrepreneur, Sotchi.Comme Malachite pour sa transportabilité. Pour moi, cela vient en premier. Je traduis les baies sans problème, elles restent toujours intactes et le goût n'est pas perdu.
Natasha, 44 ans, vendeur, Odessa.Notre buisson est mort, malheureusement. Je n'ai pas résisté aux parasites. Ils l'ont traité et ont pris des mesures préventives, comme tout a été fait comme il se doit, et les groseilles à maquereau n'ont pas pu faire face aux pucerons.
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