Elsanta est une variété hollandaise qui reste pendant longtemps le standard du goût et de la productivité de la fraise. Élevée pour la culture industrielle, cette fraise de jardin sans prétention et productive (communément appelée fraises) est rapidement devenue populaire parmi les jardiniers et les agriculteurs. Nous apprenons à cultiver Elsant dans notre climat.
"Elsanta" est considéré comme une fraise d'élite et possède des caractéristiques aromatisantes élevées
la variété de fraise Elsanta est l'une des premières baies qui apparaît en été
certaines baies de la variété Elsanta ont cette taille
Une brève histoire de la variété
Elsanta est une variété relativement jeune. Il a été élevé aux Pays-Bas, à la fin du siècle dernier. Les variétés parentes sont Holiday (Holiday) et Gorella (Gorella). La variété a été introduite dans le registre national de la Fédération de Russie en 2007. Cette fraise de jardin, conformément aux normes européennes les plus élevées, est devenue une sorte de norme pour une variété industrielle. Aux Pays-Bas et en Belgique, Elsanto est toujours activement planté en serre.
Description de la fraise
Brève description botanique:
- Des buissons. De taille moyenne, tentaculaire, bien feuillu. Les sorties et les moustaches se forment un peu. Les plantes nécessitent beaucoup d'espace - lorsqu'elles sont épaissies, la productivité diminue fortement. Sur la brousse, il y a de nombreux ovaires régulièrement espacés. Les pédoncules sont solides, situés au même niveau que le feuillage.
- Fruit. Rouge moyen et brillant. Sans cou. La forme est large-conique, ronde. La surface est brillante, brillante. Retirez facilement les tiges. Il y a beaucoup de graines sur les baies, elles sont de couleur jaune, légèrement pressées. La pulpe allie jutosité et densité.
Les principales qualités d'Elsanta
Caractéristiques de la fraise Elsant:
- La catégorie de maturation est à mi-maturation.
- Récolte - 1,5 kg de la brousse. De 1 ha collecter jusqu'à 70-80 c.
- Ce n'est pas un grade de réparation. Fruits en 2-3 semaines environ.
- Les baies de la variété Elsanta ont non seulement l'air appétissantes, mais elles ont également un excellent goût. La pulpe juteuse de couleur écarlate a un goût aigre-doux.
- Le poids moyen des baies est de 45 à 50 g.
- La pulpe est dense, donc les fruits sont bien transportés.
- Excellente conservation - à température ambiante, les baies ne perdent pas leur qualité commerciale pendant 3 jours.
- La variété est résistante aux maladies virales, mais est affectée par l'oïdium et la pourriture des racines.
- Rusticité hivernale jusqu'à moins 14 ° С. Une mauvaise rusticité hivernale est l'un des inconvénients de la variété.
- La tolérance à la sécheresse est faible. Pour une période de chaleur intense, il est recommandé de tirer un auvent sur les paliers. Il est conseillé d'organiser une irrigation goutte à goutte.
- Le cycle de croissance est de 4 ans. Tous les 3-4 ans, la plantation est mise à jour.
- Le but est universel. Les baies sont consommées fraîches, faites de confiture, congelées.
- La variété convient aux terrains ouverts et aux serres.
- La variété est recommandée pour la région de la Volga-Vyatka, de la Sibérie occidentale et du Caucase du Nord. Il pousse bien dans les climats tempérés.
Un aperçu de la variété Elsanta peut être vu dans la vidéo ci-dessous:
La teneur en nutriments des baies d'Elsant est indiquée dans le tableau 1.
Tableau 1.
Substance | Contenu |
Sucre | 4,5-7,9% |
Acide | 0,78% |
Avec de la vitamine | 53,2-86,5 mg pour 100 g |
Vitamine P | 80-126,4 mg pour 100 g |
Sélection et préparation du site
Dans la question du choix d'un site, la variété Elsanta brise les stéréotypes. Habituellement, les zones les plus ensoleillées et bien chauffées sont choisies pour les plantations de fraises. Mais cette variété hollandaise pousse bien même à l'ombre partielle.
Elsanta, contrairement à la plupart des variétés, n'est pas exigeant sur les sols. De plus, il n'est pas recommandé d'alimenter cette variété unique avec des engrais minéraux pendant la plantation. La plante doit obtenir une sorte de durcissement pour pouvoir ensuite pousser et donner de bons rendements, même sur des sols pauvres.
Procédure de préparation du site:
- Creusez le sol, brisant les grumeaux.
- Pendant le creusement, sélectionnez les racines des mauvaises herbes et les débris végétaux.
- Remplissez la zone avec une solution d'ammoniaque (10 ml par seau).
- Lorsque le site sèche - après environ une journée, desserrez-le et préparez les trous.
Il est préférable de planter Elsantha à l'automne, mais pas avant la seconde moitié de septembre. Planté au printemps, les semis donneront de petites baies. Dans la chaleur, la variété n'est pas plantée du tout, car à des températures élevées, les semis commencent à flétrir. Cela conduit à la décoloration des baies ou à la mort des buissons.
Les semis d'Elsanta ne peuvent pas être plantés dans la chaleur, il est préférable d'attendre un jour nuageux ou même pluvieux. Les buissons plantés dans la chaleur se fanent rapidement et meurent.
Instructions étape par étape pour l'atterrissage
L'ordre de plantation des semis:
- Sur les lits préparés, creuser des trous de 20 cm de profondeur.
- Versez la matière organique dans les puits. Par exemple, de l'humus ou du compost pourri. Le taux d'application est de 3 kg pour 1 carré. m. Il est également autorisé à fertiliser le sol avec du superphosphate et du chlorure de potassium.
- Versez de l'eau dans le trou et placez le semis au centre, en plaçant les racines strictement verticalement - il ne devrait pas y avoir de rouleau près du buisson.
- Remplissez les racines de terre, éperonnez avec vos mains.
- Pailler la plantation pour empêcher la croissance des mauvaises herbes. Paille appropriée - blé ou seigle, aiguilles, sciure. Versez de l'eau bouillante sur le paillis pour tuer les parasites qui peuvent y être présents.
Les semis d'Elsanta sont le plus souvent plantés en deux lignes. La distance entre les rangs est de 30 à 40 cm, l'intervalle entre les buissons est de 20 à 30 cm, les buissons poussent beaucoup, il faut en tenir compte lors de la plantation.
Caractéristiques de la technologie agricole
La fraise d'Elsanta a un certain nombre de caractéristiques uniques qui doivent être prises en compte lors du départ. Nous apprenons à bien entretenir la variété hollandaise de référence.
Arrosage et desserrage
La variété ne tolère pas la sécheresse. Elsanta est exigeant en arrosage, ils sont particulièrement importants en période sèche.
Caractéristiques de l'arrosage des fraises Elsant:
- Les jeunes plants sont arrosés pendant un mois tous les jours - le soir. Par la suite, la fréquence d'irrigation est réduite à une fois par semaine.
- Lorsque la fructification commence, le sol ne doit pas sécher. La fréquence d'arrosage pendant la période chaude est une fois tous les 4-5 jours.
- La norme d'arrosage par la chaleur est de 10 litres d'eau par 1 km². m
- La meilleure façon d'arroser est l'irrigation goutte à goutte.
- Les jours de plantation particulièrement chauds, ils le recouvrent d'un auvent.
Toutes les deux semaines, semez, détachez et enlevez les mauvaises herbes.
Vinaigrette de printemps et d'automne
La variété Elsanta est fertilisée selon un calendrier spécial. Les jardiniers ne conseillent pas de faire des engrais minéraux avant la 3ème année de vie - à ce stade, la plante est déjà épuisée, et sans se nourrir, une bonne récolte ne donnera pas. Jusqu'à la troisième année, la plantation est suffisante de matière organique introduite au printemps. En savoir plus sur l'alimentation des fraises au printemps ici.
Fréquence d'alimentation:
- Tomber. Fin septembre, Elsantu est alimenté en engrais organiques et complexes.
- Printemps. Lorsque la neige fond, ils se nourrissent d'urée ou de nitrate d'ammonium.
Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, les allées sont arrosées afin que la composition ne tombe pas sur le feuillage.
Taille
Après avoir récolté les dernières baies de la saison, les jardiniers expérimentés taillent toujours la portion feuillue des fraises. Ceci est fait pour réduire l'incidence de la culture. Les feuilles sont coupées à une distance de 1 à 2 cm du niveau des cornes. Coupez le feuillage avec des tondeuses ou des sécateurs.
Les jardiniers se disputent depuis longtemps la taille des fraises. Il y a deux opinions:
- Contre l'élagage. Argumentation - L'élagage n'est pas un processus naturel pour les fraises. Le feuillage est un abri supplémentaire pour les reins.
- Pour l'élagage. L'enlèvement des feuilles stimule la croissance des fraises et augmente les rendements futurs.
Les feuilles de fraise sont taillées en août. Dans le même temps, les tiges ne sont pas affectées - seul le feuillage est récolté. En même temps, le sol est ameubli, les mauvaises herbes sont éliminées et les buissons sont arrosés.
Paillage
Avant l'hiver, les fraises doivent être paillées - avec de la tourbe, des aiguilles, de l'herbe sèche. Cette procédure est effectuée après l'élagage et le desserrage. Le paillis empêchera l'évaporation de l'humidité et la croissance des mauvaises herbes. Mettez les fraises à l'abri plus tard - quand le vrai froid arrive.
Hivernage aux fraises
La préparation des plantations de fraises pour l'hiver commence à l'automne et comprend plusieurs événements. Lorsque les feuilles sont taillées et que le sol est ameubli et saupoudré de paillis, les plantes sont arrosées - ce sera la dernière irrigation chargée d'eau.
Ils ne couvrent les fraises qu'après l'arrivée du premier gel - les plantes doivent être bien tempérées afin de mieux survivre à l'hiver. Les jardiniers préfèrent couvrir les plantations de matériaux naturels:
- paille;
- feuillage sec;
- lapnikom.
En outre, des matériaux de couverture de production industrielle spéciaux sont utilisés pour les abris - spanbond, agrotex, etc. Ils sont tirés sur des arcs placés sur des lits de fraises saupoudrés de paillis.
Lapnik est considéré comme le meilleur abri naturel - les fraises en dessous ne sont pas vypryvaet.
Maladies, ravageurs et leur contrôle
Elsanta est très résistant aux maladies virales, à la flétrissure verticilline et aux tiques. L'oïdium et les taches bactériennes sont affectés de la même manière que les variétés les plus populaires. La partie la plus sensible est les racines, elles peuvent pourrir et subir des attaques fongiques. Le plus souvent, il n'est pas conseillé de traiter de telles lésions, les buissons sont complètement enlevés.
Prévention des maladies des racines:
- avant de planter les semis, désinfectez les racines;
- éviter l'engorgement du sol;
- contrôle des engrais - il est important de ne pas provoquer la reproduction des parasites.
Tableau 2 - maladies et ravageurs courants pouvant nuire gravement à la plantation de fraises Estelle.
Ravageurs et maladies | Symptômes | Que faire? |
Oïdium | Les feuilles sont tordues en tubules et deviennent violettes, un revêtement blanc apparaît dessus. Les fruits sont déformés, leur goût empire. | Les lits sont traités avec une solution de sulfate de cuivre. Pulvérisé avec une solution d'iode. |
Brûlure tardive | Les feuilles et les pétioles brunissent, les bords des feuilles se plient. Les baies deviennent peu nombreuses et lorsque les racines meurent, la plante meurt. | La maladie n'est pas traitée. Les buissons se déchirent et se détruisent. La lutte n'est que préventive - achat de plants dans des pépinières éprouvées, désinfection des racines avant la plantation, traitement avec un stimulateur de croissance. Traitement du sol avec une solution d'iode. |
Medvedka | Endommage les racines, à la suite de quoi les buissons meurent. | L'appareil se piège dans les lits. Les ours sortent de leurs trous dans une solution savonneuse. Atterrissage près des lits de calendula et de souci. |
Limace | Apparaissent avec une humidité élevée, mangent des baies et des jeunes feuilles. | Couvrir les lits d'agrofibre, de paillis de sciure de bois, saupoudrer de cendre de bois, vaporiser d'une solution saturée de sel commun. |
Prévention des maladies et ravageurs:
- destruction du feuillage sec et malade des fraises;
- creuser et détruire les buissons malades;
- mouvement de plantation après 3-4 ans de culture;
- désherbage et paillage;
- Travail du sol en automne avec une émulsion de Bordeaux liquide ou de cuivre.
La plupart des maladies et ravageurs des fraises peuvent être combattus en utilisant des infusions et des décoctions d'herbes et d'autres moyens improvisés. Pour recourir aux produits chimiques dans le cas le plus extrême - lorsque le problème est en cours.
Avis pour Elsanta
Nadezhda L., Petrozavodsk. Une variété pour les plus paresseux. Fraises très sans prétention. Facilement multipliés, les semis de moustache et de delenok prennent racine sans problème. Toujours une bonne récolte de baies - l'essentiel est de mettre à jour la plantation à temps. Les baies sont bonnes fraîches, en compotes, confitures. Mais nous congelons la partie du lion - les baies conservent la véritable saveur de fraise.
Evgeny D., Novossibirsk. Elsanta est ma variété préférée. Je l'ai développé depuis longtemps et j'ai tiré des conclusions. L'essentiel est de ne pas planter les buissons de manière dense, afin que la productivité ne baisse pas. Et pour ne pas pulvériser les plantations, je les sauve des ravageurs avec des fleurs, des oignons et de l'ail - je les plante dans les allées.
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Le caractère unique de la variété hollandaise Elsanta - dans son caractère peu exigeant. Cette fraise pousse sur n'importe quel sol et dans n'importe quel climat, et n'a presque pas besoin d'engrais. Après avoir planté Elsant, vous, en dépensant un minimum d'efforts et d'argent, vous recevrez une récolte abondante de baies au goût de référence.
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Russie. Ville Novosibirsk
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