Lors du choix d'une race de poulets pour l'élevage en Sibérie, il est nécessaire de prendre en compte les températures extrêmement basses de la région. Il existe des races qui tolèrent mieux le froid que les autres, tout en maintenant une productivité normale dans les œufs et la viande. Bien sûr, les conditions de détention jouent un rôle important, mais les nuances climatiques de la région ne peuvent être ignorées. Considérez les races de poulets qui conviennent le mieux à la région de Sibérie.
Rhodonite
Cette race a été élevée par des éleveurs nationaux en 2002-2008. Le lieu de naissance de la race est la ferme avicole de Sverdlovskaya. Le travail des éleveurs a été un succès - la rhodonite est idéale pour l'élevage dans des conditions difficiles. Ces petits poulets au gingembre se précipitent magnifiquement, malgré les basses températures. La race est populaire parmi les résidents de la zone centrale de la Sibérie, car elle maintient une production élevée d'œufs, même dans des pièces non chauffées.
La race était à l'origine positionnée comme une race d'usine - pour l'élevage industriel. Mais les Rodonites aimaient aussi les commerçants privés, maintenant cette race est l'une des plus populaires dans les poulaillers domestiques.
Direction. Oeuf
Apparence. En apparence, ils ressemblent à des Broken Browns. Ces poulets ont une petite tête. Le pétoncle a une forme de feuille. Les boucles d'oreilles sont grandes, rouge vif. Le bec est jaune. Au milieu du bec se trouve une bande brune. La couleur du plumage est brune, avec de petites taches rougeâtres. Les pattes sont de longueur moyenne, la couleur est jaune. Le dos est en pente, la poitrine est modérément convexe. Il y a une teinte grise sur les ailes et à l'extrémité de la petite queue.
Productivité. 300 œufs par an. Les carcasses pèsent respectivement 2 et 3 kg pour les poules et les coqs. En raison de sa petite masse, il n'est pas avantageux de garder la race pour la viande.
Les œufs de rhodonite, par rapport aux œufs d'autres races, se caractérisent par une valeur nutritive élevée. En moyenne, un œuf pèse 65 g.
Autres caractéristiques. Mauvaises poules. Pour la reproduction, utilisez des incubateurs ou des poules d'autres races. Ils ont une disposition calme et amicale. Il n'y a généralement pas de conflits dans une équipe. L'oiseau est presque apprivoisé. Ce n'est pas difficile sur la nourriture. S'habituer facilement à de nouveaux aliments, à un changement de lieu de résidence et à un changement des conditions de vie. Les poules commencent à se précipiter tôt - à 4 mois.
Conditions de détention. Les conditions difficiles de la Sibérie sont idéalement tolérées. Les poulaillers ne peuvent pas être chauffés. L'air frais affecte positivement la production d'œufs.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur les poulets rhodonites ici
Pied-de-jambe sibérien
Presque rien n'est connu sur l'origine de cette race, sauf que sa patrie est le territoire de la Russie. Ces poulets sont élevés depuis des centaines d'années, y compris dans les conditions difficiles de la Sibérie. La première description officielle de l'extérieur du moulin à pattes de Sibérie date de 1905. Au début du 20e siècle, la race a presque disparu - elle a commencé à être remplacée par des pays étrangers très productifs. Aujourd'hui, la race doit être restaurée - même en Sibérie, on la trouve rarement.
Direction. Viande et œuf.
Apparence. Les poules ont un magnifique extérieur. Ils peuvent être conservés à des fins décoratives. Il existe trois options pour le plumage - blanc, noir et bleu. Les taches d'autres couleurs ne sont pas autorisées - les personnes qui ne répondent pas aux normes sont rejetées. Sur la tête - une magnifique crête. Le corps entier est recouvert d'un magnifique plumage - ressemble à un manteau de fourrure. Les «pantalons» sont sur les jambes, qui couvrent complètement les jambes - jusqu'au bout des doigts. La tête est puissante, arrondie. Les boucles d'oreilles, le peigne et les lobes d'oreilles sont rouges. Le bec est large et court, noir ou gris foncé.
Productivité. Production d'oeufs - 150-180 oeufs par an. Poids des œufs - 55-60 g. Poids du poulet - 2-2,5 kg, coq - 3 kg.
Autres caractéristiques. La nature des femelles est calme et discrète. Les coqs sont de bons défenseurs, mais pas des badass. Les mille-pattes sont actifs et bruyants. La puberté survient à 6 mois. L'instinct d'incubation est très bien développé. Grâce à un magnifique "manteau de fourrure", les poulets réussissent à faire éclore 8 à 10 œufs. Les quotas sont très attentionnés - ils n'abandonneront jamais les poulets.
Conditions de détention. Les mille-pattes se distinguent par une endurance incroyable et sans prétention. Mais sensible aux bonnes conditions - la productivité augmente immédiatement. Les gelées sibériennes ne nuisent pas à l'oiseau. Si les poulets marchent dans la cour les jours de gel, même les crêtes et les chatons ne gèlent pas. Les gelées sont bien tolérées grâce à la "culotte" et à la structure de la crête en V, cachée sous un chapeau moelleux. Aime la litière propre et sèche. La saleté et l'humidité sont néfastes pour votre santé et votre apparence. Il est conseillé d'isoler le poulailler. Des bains de cendre et de sable quotidiens sont recommandés.
Chinois soyeux
On pense que l'histoire des poulets chinois soyeux a commencé il y a mille ans. Le lieu de naissance de la race est la Chine.
Direction. Oeuf décoratif. Dans les pays de l'Est, la viande noire de poulets soyeux est appréciée - elle est considérée ici comme diététique et délicieuse.
Dans les poulets soyeux chinois, la viande et les os ont une couleur noire inhabituelle. Cela est dû à une condition génétique appelée "fibromélanose" - à cause de cela, tous les intérieurs sont bleu-noir.
Apparence. Petite tête avec un petit bec foncé. De petites boucles d'oreilles et une crête rose sont cachées sous le duvet. Le cou est long, le corps est rond, les jambes sont courtes. Partout - pubescence épaisse. La queue est de petite taille. Coloration - varie du doré au blanc. Les plumes ressemblent plus à du duvet ou de la laine, donc les poulets de cette race sont extrêmement pittoresques.
Productivité. Transporte un maximum de 100 à 120 œufs par an. Poids des œufs - 35-40 g. Poids du poulet - 1,5 kg, coq - 2 kg.
Autres caractéristiques. Sympathique et sociable. L'instinct d'incubation est bien développé. Des poules se révèlent d'excellentes "mères adoptives".
Conditions de détention. Le froid tolère bien. Mais la race pour la Sibérie est plutôt décorative. Les exigences en matière d'assainissement sont courantes. Les poules de cette race ne savent pas voler du tout - elles n'ont pas besoin de perchoirs. Difficile à manger. Pour que la race chinoise se précipite dans le froid, vous devez isoler le poulailler et allumer l'éclairage pendant 12-14 heures.
Little galoshke
La race allemande, menant son histoire depuis 1905. Les ancêtres combattent les kulmhuns et les poules malaises.
Direction. Race de viande et d'oeuf de type nain. Décoratif - pour tout le monde. Elevé principalement dans les cours. La race est sans intérêt pour les grandes exploitations avicoles.
Apparence. Petite tête. Le bec est long et étroit. Les yeux sont rouge orangé. Boucles d'oreilles grandes, avec coqs - rouge vif. Cou - nu, sans plumes. Pétoncle - rosé, charnu. Les pattes sont de longueur moyenne. La queue est étroite et allongée. Coloration - hétéroclite, différentes nuances.
Productivité. Production d'oeufs - 150 œufs par an. Poids des œufs - 30 g. Poids du poulet - 0,7-0,8 kg, coq - 0,8-1 kg.
Autres caractéristiques. Le personnage est calme et sympathique. La ponte commence à 5-6 mois.
Conditions de détention. Malgré la rigidité, les oiseaux tolèrent bien les gelées. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace, mais s'il y a un enclos, la production d'œufs augmente. La race est caractérisée par une disposition calme, par conséquent, de hautes barrières ne sont pas nécessaires. Exigeant sur l'alimentation.
Race d'Orel
Race russe ancienne. La Société impériale russe des éleveurs de volailles a adopté ses normes en 1914. En apparence, les poules Oryol ressemblent à des poules de combat.
Direction. Viande et œuf et décoratif.
Apparence. La tête est de taille moyenne. Le bec est long, large et fortement courbé. Yeux rouges ambrés. Les boucles d'oreilles sont cachées sous le plumage. Le pétoncle est de petite taille, de forme rose. Le corps est grand, large et le palier est haut. Coloration - fauve, chintz, noir.
Productivité. Production d'oeufs - 200 œufs par an. La masse de l'œuf est de 45 à 60 g. Le poids des poules et des coqs est respectivement de 2 et 2,5 kg. Viande aux caractéristiques aromatiques élevées.
Autres caractéristiques. Agressif. Il vaut mieux les garder séparés des autres races. Faites éclore les œufs à contrecœur. L'instinct d'incubation est peu développé. Moins - maturation tardive et croissance lente des jeunes animaux.
Conditions de détention. Ils se caractérisent par une résistance au gel, mais, en Sibérie, il est conseillé de garder les poules Oryol dans des poulaillers isolés. Ils sont sans prétention dans les aliments, mais pour une production élevée d'œufs, ils ont besoin d'une alimentation équilibrée.
Brahma faon
Brahma est une race américaine qui a été élevée en croisant des cochinchins, des chittagongs et des poulets malais. Très gros oiseau.
Direction. La viande.
Apparence. Sur une petite tête, il y a un pétoncle charnu en forme de pétoncle sans dents. Sur le cou, il y a une crinière épaisse. Corps massif avec un atterrissage élevé.
Productivité. Production d'oeufs 110-120 oeufs par an. Poids des poulets - 3-4,5 kg, coqs - 4-5 kg.
Autres caractéristiques. Amical. Instinct d'incubation élevé. L'inconvénient est que le poulet, en raison de son poids important, peut écraser les œufs et blesser les poulets éclos.
Conditions de détention. Les performances dépendent fortement des conditions de vie. Dans une maison mal équipée, ils ne se précipiteront pas. Ils ont besoin d'une promenade - ils construisent des volières clôturées. Ils supportent bien le gel et une humidité élevée. Pas peur de la neige et du gel - des qualités inestimables pour la Sibérie.
Pavlovskaya
Il s'agit d'une très belle race, du nom du village de Pavlovskoye, situé dans la région de Nijni Novgorod. L'histoire de la race commence au 18ème siècle. Au début du XXe siècle, Pavlovka a presque disparu. Maintenant, la race est ravivée, restaurée et remise aux normes de 1905.
Direction. Décoratif et combattant.
Apparence. Un petit oiseau avec un fier atterrissage du corps et avec des ailes serrées contre le corps. La crête n'est pas développée. Sur la tête est une crête haute. La couleur de deux espèces est argentée et dorée. Ceux-ci sont reconnus comme la norme de coloration, et, en plus d'eux, il y a des "paullov" fumés, noirs et noirs et blancs.
Productivité. Production d'oeufs - jusqu'à 130-150 pièces par an. Poids des œufs - 45-60 g. Poids du poulet - 1,6-2 kg, coq - 2,1-3,5 kg.
Autres caractéristiques. Le début de la ponte est de 6 à 8 mois. Curieux, paisible. Les poules deviennent rares. Les coqs ont un caractère absurde et querelleur. Capable de tuer un adversaire. Par conséquent, il ne devrait y avoir qu'un seul coq dans le poulailler.
Conditions de détention. A besoin d'un poulailler réchauffé. Convient pour la Sibérie, mais nécessite des soins particuliers. Dans le poulailler, la température ne doit pas descendre en dessous de 0 ° C. Dans la rue, par fortes gelées, les pétoncles et les barbes peuvent geler. L'alimentation est standard. Pour maintenir l'éclat du plumage, du soufre fourrager est introduit dans l'alimentation.
Argile Poltava
La race a été élevée en croisant des races ukrainiennes locales et des orpingtones fauves. Les éleveurs se sont fixé un objectif: améliorer la production d'œufs. La race est destinée à la production d'œufs spécialisée. En Russie, cette race n'est pas développée. Vous ne pouvez acheter un oiseau qu'en Ukraine.
Direction. Oeuf et viande.
Apparence. Constitution massive - dos large et poitrine puissante. La tête est de taille moyenne, le bec est court, le cou est court, la crête est en forme de feuille, rose ou rouge vif. Couleur - argile, coucou, noir. Tous les signes extérieurs indiquent que la race est adaptée au climat rigoureux, et il est vrai que la Poltavka supporte parfaitement les épreuves des hivers sibériens.
Productivité. Production d'oeufs - jusqu'à 200-210 pièces par an. Poids des œufs - 60 g. Poids du poulet - 2-2,5 kg, coq - jusqu'à 3,2 kg.
Pour augmenter la productivité, l'argile Poltava est croisée avec des leggorn, puis leur productivité augmente à 240 œufs par an.
Autres caractéristiques. La production maximale d'oeufs dure 4 saisons, puis diminue progressivement. Les poules ont un instinct maternel très développé. Vous pouvez élever des poulets sans incubateur. Sociable et complaisant. Les coqs ne sont pas pugnaces. L'inconvénient est l'appétit incontrôlé.
Conditions de détention. La race est résistante au gel. Il est recommandé de garder dans des poulaillers isolés avec une marche organisée. La température dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de + 5 ° С. Bien que la race soit ukrainienne, mais grâce à ses excellentes propriétés adaptatives - endurance et résistance au gel, elle convient à l'élevage dans la région de Sibérie.
Pushkinskaya
La race a été créée dans les années 70 du siècle dernier. Lieu de sélection - Institut de génétique et de développement des animaux agricoles (Pushkino, région de Leningrad). La race a été officiellement approuvée en 2008. Le nom complet est Pushkinskaya rayé et hétéroclite.
Direction. Oeuf et viande.
Apparence. Corps solide et massif. Les pattes sont largement espacées, le corps est profond - la caractéristique extérieure des poules pondeuses. La tête est petite, décorée d'une crête rose. Le cou est long, la crinière est magnifique. Couleur - noir et coloré.
Productivité. Production d'oeufs - jusqu'à 200-250 pièces par an. Poids des œufs - 60 à 70 g. Poids du poulet - 2,1 à 3,5 kg, coq - jusqu'à 3,5 kg.
Autres caractéristiques. La ponte commence à 4-5 mois. Caractère très calme. Ils réagissent mal au danger - ils peuvent devenir victimes de prédateurs pendant la marche. Les coqs sont très actifs, donc un coq est placé sur un troupeau de 25 poulets.
Conditions de détention. Sans prétention et peu exigeant quant aux conditions de détention. Convient pour l'élevage en Sibérie. La condition pour un hivernage confortable, sans perte de production d'œufs, est une bonne nutrition, puis les poules pondeuses peuvent passer l'hiver avec succès même dans des poulaillers non chauffés, mais soigneusement isolés.
Hercule
Cross a été élevé en 2000 sur la base des meilleures races de poulets - œuf et viande. La sélection a duré plus de 10 ans à la NAU d'Ukraine et à l'Institut de recherche Borki. Mais maintenant, en raison de l'écart entre les vraies qualités déclarées, la popularité de ce produit intéressant et prometteur a quelque peu diminué.
Direction. Viande et œuf. Cross-country et poulets de chair.
Apparence. Le corps est massif et large. Abdomen volumétrique et poitrine développée. Une petite tête avec un pétoncle rouge vif en forme de feuille. Boucles d'oreilles longues rouges. Le bec et les pattes sont jaunes. Les hercules sont blancs, dorés, argentés, colorés, coucous. Les Hercules blancs se distinguent par la productivité de viande la plus élevée.
Productivité. Production d'oeufs - jusqu'à 150-200 pièces par an. Très gros jaune. Le poids du poulet est de 2,1-3,5 kg, le coq de 3,6-4 kg. Pendant 2 mois, l'oiseau gagne 2 kg de poids.
Autres caractéristiques. Disposition calme et douce. Curieux, adore marcher. Dans les troupeaux mixtes dominent, supprimant les oiseaux de races plus faibles.
Conditions de détention. Pour l'alimentation, ils sont placés dans des cages à mobilité réduite. Au contraire, les couches sont disposées en couches. Ayant un plumage dense et dense, ils peuvent hiverner dans des maisons non chauffées. Résistant au gel - adapté à la reproduction dans des climats difficiles. Mais une litière profonde doit être présente dans la maison.
Saumon de Zagorsk
La race a été élevée par le Zagorsk Institute of Poultry en 1955. Ils utilisaient le Yurlovskaya, le Russian White, le New Hampshire et le Rhode Island.
Direction. Viande et œuf.
Apparence. Grand corps allongé, légèrement allongé. Les pattes sont fortes, jaunes. Les coqs ont une tête large avec un pétoncle feuillu de couleur rouge vif. La coloration est tricolore. Le plumage et la queue principaux sont noirs, avec une teinte verte, le bas du dos et la crinière sont argentés, les ailes hétéroclites sont des taches rouge-brun. Les poulets ont un corps plus compact et une tête élégante. Le plumage est clair, beige, avec des reflets marron et saumon.
Productivité. Production d'oeufs - 200-250 pièces par an. Le poids du poulet est de 2,1-3 kg, le coq est de 3,5 kg.
Autres caractéristiques. La ponte commence à 6-8 mois. L'instinct d'incubation n'est pas développé, par conséquent, une production d'œufs stable est maintenue tout au long de l'année. Ils se nourrissent bien de la marche. Ils se distinguent par leur convivialité et leur complaisance. Pas agressif. Les coqs sont actifs, il devrait y avoir 15-18 poulets par coq. Le chant vocal a été hérité de la race Yurlovskaya.
Conditions de détention. La race est conçue pour les régions du Nord. Résistant au gel et sans prétention aux conditions de détention. Afin de ne pas perdre le taux de ponte, dans les poulaillers, il est nécessaire de maintenir la température non inférieure à 0 ° C. Ils sont sans prétention dans la nourriture - ils peuvent manger des céréales, des déchets alimentaires, des aliments composés.
Races étrangères résistantes au gel
Dans les pays qui ont un climat similaire à la Russie - de longs hivers rigoureux, ils peuvent partager leurs réalisations de sélection.Parmi les races résistantes au gel qui conviennent à la reproduction dans la région de Sibérie:
- Landrace islandais. Les habitants de l'Islande élèvent cette race depuis des siècles. Ils ont réussi à créer une race très résistante au gel qui convient à la Sibérie et à d'autres régions aux étés modérément chauds ou frais. Landrace tolère mal la chaleur.
Ils sont très beaux en apparence, ont un plumage magnifique - rouge, noir, bleu, fauve et plus encore. Le plumage dense peut résister à des températures extrêmement basses. Il protège la peau et les organes internes des gelures lors des tempêtes de neige les plus sévères. Le poids des poules est de 2,5 kg, le coq de 3,5 kg. Environ 220 œufs sont pondus par an. Poids des œufs - 60 g. Ils sont transportés toute l'année. - Chaperon Rouge. Ceci est une vieille race anglaise. Autrefois élevé en masse par les agriculteurs, il est maintenant remplacé par de nouvelles races prometteuses. La race intéresse les fermes de Sibérie - les "bonnets rouges" sont presque aussi résistants au gel que les landraces islandais, et se précipitent également toute l'année - quelle que soit la saison.
C'est une race d'oeuf, donc la carcasse des poulets à tête rouge est petite. Environ 200 œufs sont pondus par an. La viande est très savoureuse. Il n'y a pas d'instinct d'incubation. Plumage, principalement rouge foncé, marron, noir. La queue est bleu-noir, sur le côté est un demi-cercle sombre. - Appenzeller. Il s'agit d'une race suisse rare. Oeuf et directions décoratives. Leur plus est une bonne santé unique. Ils sont habitués à vivre dans des régions froides et alpines, ils n'ont pas peur des hivers rigoureux, ils intéressent donc les éleveurs en Sibérie.
Chez les oiseaux, une crête en V et une crête. Le plumage est noir, avec une teinte dorée ou argentée. L'histoire de la race a environ 300 ans, mais maintenant ils sont remplacés par des concurrents plus prometteurs. Les oiseaux de cette race sont amicaux, sans conflit, les poulets sont des poules attentionnées. Le poids des poules est de 1,5 kg, les coqs - 1,8 kg. Transportez jusqu'à 150 œufs par an. - Lakenfelder. Origine - belge ou néerlandaise. Une race très rare est au bord de l'extinction. Seuls les professionnels expérimentés devraient commencer une telle race. Plumage - noir et blanc. La plupart des poulets noirs ou blancs naissent - cela indique la dégénérescence de la race. Un plumage épais protège les oiseaux du gel, de l'humidité et des changements de température.
Les Lakenfelders sont très calmes. La direction est la viande et l'œuf. Transportez jusqu'à 180 œufs par an. Le poids du poulet est de 3 kg, le coq est de 2-2,5 kg. Le poulet est plus lourd qu'un coq - c'est rare chez les poulets. Exigeant sur l'alimentation, dont dépend directement la productivité. Concerne les races difficiles à soigner et à reproduire. - Bielefelder. Elevé en Allemagne. Enregistrement de la race - 1980. Le plumage «krill» est une coloration à rayures noires et dorées. Ils sont très robustes, ils peuvent donc être élevés dans l'Oural et en Sibérie. Les poulets pèsent jusqu'à 4 kg, les coqs - jusqu'à 4,5 kg. Environ 230 œufs sont pondus par an. Poids des œufs - 65-70 g. Ils prennent rapidement du poids. Résistant au froid et aux maladies, sans entretien. Flegmatique, il est donc recommandé de les garder séparés des autres races - sinon ils seront éloignés des mangeoires.
- Faverol. Faverol. Il s'agit d'une race française de viande, élevée dans la même région. Différent dans la "coiffure" originale - sous les oreilles, les plumes dirigées vers les côtés et vers le haut. Sur les jambes - "culotte". Le poids du poulet est jusqu'à 3,5 kg, les coqs - jusqu'à 4 kg. Apportez jusqu'à 160 œufs par an.
La race est résistante au froid, elle intéresse donc les éleveurs sibériens. Ils ont besoin d'une promenade, non adaptée à l'entretien dans les cellules. Avantages - maturité précoce, viande savoureuse, ponte stable toute l'année. Inconvénients - une tendance à trop manger et à l'obésité.
Les poules sont robustes et peuvent exister en toute sécurité dans les conditions climatiques les plus difficiles. Il existe des races qui s'adaptent mieux que d'autres aux fortes gelées sibériennes, tout en maintenant une productivité élevée. Cependant, sans soins appropriés, même les poulets les plus résistants au gel perdront leur productivité, voire mourront.
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Russie. Ville Novosibirsk
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