Le corégone est une espèce commerciale précieuse de la famille des saumons. Il a un extérieur unique et possède de nombreuses variétés qui sont présentées dans l'article. Il est également permis d'élever et de faire pousser ce poisson dans un étang dans un chalet d'été à des fins de vente et de profit.
Données externes sur les poissons et leurs caractéristiques
Le corps du corégone est couvert de petites écailles légèrement compressées sur les côtés. Le poisson se caractérise par une très petite bouche, il n'y a pas de dents sur la mâchoire supérieure, sur les autres parties elles disparaissent rapidement, elles sont toujours très peu développées. C'est un poisson plutôt rare, et certaines de ses sous-espèces sont répertoriées dans le Livre rouge. Un corégone apprécié pour un excellent goût.
Il existe de nombreuses variétés de ce type de poisson. Il est difficile de les distinguer par des signes extérieurs. La similitude de tous les corégones consiste à avoir une grosse tête plate, une couleur de corps argentée et des nageoires noires. La présence de taches sur le corps et les nageoires n'est pas caractéristique de nombreux poissons. La femelle a des écailles plus grandes que le mâle. L'apparence de chaque sous-espèce peut varier selon le climat, la température et les conditions de l'habitat.
Le corégone a de la viande blanche, malgré le fait que le poisson appartient à la famille des saumons (poisson rouge). Sig est un poisson dans lequel il n'y a qu'une crête et des côtes, grâce auxquelles ils sont encore plus appréciés.
La durée de vie du corégone peut atteindre jusqu'à 20 ans, bien que les individus âgés de 7 à 10 ans prédominent le plus souvent dans les captures. La longueur du corps, selon les sous-espèces, varie de 10 à 15 centimètres chez les petits individus, à 50 à 60 centimètres chez les gros spécimens. Le corégone ordinaire dans une prise pèse environ 1 kilogramme, mais le poisson capturé peut atteindre 12 kilogrammes.
Habitat et distribution
Sig est considéré comme un poisson commercial, grâce auquel il a été acclimaté aux sources d'eau de nombreuses zones de la Russie et de l'espace post-soviétique. Les corégones sont capturés avec succès dans le golfe de Finlande, Ladoga, Onega, Peipsi et d'autres lacs locaux. Le corégone est répandu dans la péninsule de Kola, où il préfère vivre dans les grands lacs, tels que Lovozero, Seydozero, Umbozero, Pankunyavr.
De plus, le poisson se trouve dans la grande majorité des plans d'eau situés dans le bassin de l'océan Arctique - de la mer Blanche et de la mer de Barents à la Tchoukotka. Il vit dans les rivières Penzhina et Anadyr, le bassin de la mer Baltique et la lagune de Courlande. Dans la zone Transbaikalia, on trouve du corégone qui se reproduit au début du printemps.
Pour la plupart, le corégone préfère les rivières, mais vit dans les mers et les lacs, où il fait froid en hiver. Les pays froids et tempérés de l'hémisphère nord choisissent toutes les espèces de corégone comme principale région d'habitat.
Les Sigi sont des poissons d'eau profonde vivant au fond. Lorsqu'ils sont soulevés par des filets vers le haut, ils gonflent parfois beaucoup, comme la plupart des habitants des eaux profondes.
Propriétés utiles et dommages
Le corégone possède une variété de propriétés utiles. Le poisson est riche en matières grasses, qui contient de nombreuses vitamines - il aide à normaliser le travail de nombreux organes du corps humain. Il ne nuit pas à la santé, contrairement à la graisse animale. Le produit est parfaitement traité par le corps et est idéal pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux.
Des poissons blancs appréciés en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Il est recommandé de consommer les femmes qui rêvent de devenir enceintes, car le produit contient de l'acide folique. La consommation régulière de poisson aide à saturer le corps en éléments utiles nécessaires pour porter le fœtus.
En raison de la composition unique, les travailleurs médicaux recommandent de consommer du poisson avec modération aux personnes souffrant de:
- hypertension artérielle;
- inflammation de l'estomac;
- maladie thyroïdienne;
- tuberculose
- obstruction des veines;
- inflammation et lésions des muqueuses du gros intestin;
- varices.
Le poisson sera utile aux personnes souffrant de troubles du système nerveux - le produit est riche en iode, ce qui a un effet bénéfique sur le système endocrinien.
Les personnes souffrant d'intolérance individuelle ou de réactions allergiques aux fruits de mer peuvent subir des dommages causés par le poisson. La consommation de corégone légèrement salé ou fumé n'est pas recommandée, car la possibilité d'infection par des helminthes n'est pas exclue.
Types de corégone
Une condition spéciale pour le corégone réside dans des étangs propres et frais. Le corégone a plusieurs espèces distinctes, caractérisées par un habitat limité, la présence de spécimens polymorphes:
- Muksun. Poisson dominé par une délicate teinte rosée de viande. Eau douce, semi-poisson. En cours de ponte, le musc préfère migrer vers d'autres endroits. Il se trouve dans les réservoirs de la Sibérie, vit constamment dans les eaux de l'océan Arctique.
- Nelma. De la même manière, comme le muksun, il vit dans l'océan Arctique. On le trouve également dans l'estuaire et le delta des rivières du nord.
- Omul. Poissons ayant deux sous-espèces: l'Arctique et le Baïkal omul. L'omoul du Baïkal préfère vivre dans des eaux qui proviennent de l'océan Arctique, et l'omoul de l'Arctique vit dans des rivières telles que Khatanga, Pechora, Indigirka, Yenisei, Kolyma, Lena.
- Pelé. Poissons du lac, parfois appelés «fromages». Il s'agit d'une espèce de corégone intéressante pour la production industrielle.
- Liane européenne. Petits poissons de la famille des corégones. Particulièrement commun dans le bassin de la mer Baltique.
- Carapace sibérienne. Un petit représentant, préférant les plans d'eau douce. Ils appellent le poisson «ripus» ou «kilz».
- Point de contrôle Sig. Une sous-espèce de corégone, capable de se désintégrer sous de nombreuses formes différentes, différant des autres variétés par la forme de la tête et la position inférieure de la bouche. Il se caractérise par un gros museau à bosse.
- Sig Ussuri (Amour). Les poissons se trouvent dans le cours moyen et inférieur de l'Amour, sur l'estuaire de l'Amour, dans la partie sud de la mer d'Okhotsk et dans le détroit de Tatar.
- Rouleau de corégone. Poissons de rivière trouvés de Yenisei à Tchoukotka, de l'Alaska à la côte atlantique de l'Amérique du Nord.
- Tugun. En plus de la Sibérie, cette sous-espèce ne peut être trouvée nulle part ailleurs.
- Chir. Poissons préférant les rivières d'eau douce situées au-delà du cercle polaire arctique.
Nutrition
Sig est un poisson prédateur, qui est utilisé pour la prudence, à cause duquel il ne se précipite pas pour l'appât. Dans les grandes étendues d'eau, les corégones sont divisés en habitants pélagiques côtiers des grands fonds.
Souvent, les poissons préfèrent les œufs non seulement aux autres poissons, mais aussi à leurs proches. Ils se nourrissent de divers insectes, crustacés, mollusques et larves. Les poissons ne manqueront jamais les alevins, les juvéniles, les éperlans et autres petits poissons.
Le frai
Le corégone se reproduit au mois de novembre, s'installant dans les bas-fonds, où le roseau pousse en abondance. Parfois, le processus de frai ne se termine qu'à la fin de mars. Après l'éclosion des larves des œufs, leur nutrition est basée sur le zooplancton. Selon l'endroit où le poisson préfère frayer, le corégone est divisé en trois groupes:
- Corégone de rivière. Il préfère frayer dans sa rivière permanente, mais peut parfois grimper sur la rivière.
- Corégone du lac. Il se reproduit et vit dans les eaux d'un lac.
- Corégone de lac et de rivière. La plupart de la vie vit dans les lacs. Pendant la saison de reproduction, les femelles de corégone remontent les rivières qui se jettent dans leur lac.
En Russie, il y a à la fois des corégones de lac et de mer. L'avantage de vivre dans l'eau salée est que le corégone prend du poids de manière significative, car dans les réservoirs d'eau douce, la disponibilité des nutriments n'est pas suffisante à cette fin. Pour cette raison, les femelles nagent d'un endroit à l'autre tout en jetant des œufs, remontant les rivières qui se jettent dans les mers.
Pêche au corégone
Juste après le dégel, les pêcheurs vont à la pêche. Le principal appât artificiel pour le corégone est considéré comme une scie sauteuse, qui est modernisée spécifiquement pour la pêche de ce type de poisson.
Quand May arrive, en train de frayer, ils commencent à chasser le corégone, car il préfère manger du caviar d'ombre. Durant cette période, ceux qui prennent en compte ce facteur sont considérés comme des engins plus adaptés. Autrement dit, à ce moment, le meilleur appât sera le caviar ou l'appât, qui l'imite.
Tacle
Il existe plusieurs options d'équipement utilisées pour capturer le corégone. Les pêcheurs expérimentés savent quel engin est le plus efficace et choisissent celui qui est le plus pratique:
Canne à pêche
Malgré le fait que le corégone est un poisson prédateur, ils pratiquent la pêche avec une canne à pêche. Il s'avère particulièrement efficace au printemps, lorsqu'un prédateur peut picorer n'importe quel appât, y compris le ver, sans trier.
Cela est dû au fait qu'après l'hiver, le corégone a assez faim. Pour cette raison, pour sa pêche, les pêcheurs utilisent la canne à pêche télescopique habituelle, jusqu'à 5 mètres de long, qui fournit une ligne de pêche monophile pour attraper de gros poissons. De nombreux pêcheurs préfèrent une ligne de pêche tressée, jusqu'à 0,2 mm d'épaisseur, également un petit flotteur.
Une attention particulière est portée à la couleur du fond du flotteur afin que le poisson soit moins alerte. L'hameçon est sélectionné en fonction de la taille du poisson picorant dans une certaine section de la rivière.
Pêche à la mouche
Le corégone est également capturé par la pêche à la mouche - cette méthode convient à la pêche en hiver et en été. L'équipement est une canne à pêche d'une longueur allant jusqu'à 600 centimètres et d'un poids allant jusqu'à 15 grammes. Il est attaché à la pointe de la laisse. À une distance de 30 centimètres de lui, 2 nymphes sont attachées, qu'elles lient indépendamment à l'aide de fil rouge, ou achètent des nouilles toutes faites.
Pour attraper un corégone avec une pêche à la mouche, pour commencer, ils en trouvent l'emplacement dans la colonne d'eau. Sans écho sondeur, ce ne sera pas possible ou ce sera trop difficile. Mais si vous avez de la chance, ils marquent la profondeur et attrapent le corégone de cette profondeur. En règle générale, le tacle est abaissé vers le bas. De plus, à la recherche de poissons, le tacle se soulève progressivement depuis la surface inférieure, car le corégone peut vivre à n'importe quelle profondeur.
Filage
On pense que la pêche au corégone avec la filature à l'aide de leurres de gabarit et la même technique de pêche est une profession intéressante. La pêche s'effectue nécessairement à l'aide d'une canne puissante, d'un moulinet et d'une ligne de pêche tressée fiable. Les sandres ou les wobblers des grands fonds sont utilisés comme appâts. Le corégone a une petite bouche, par conséquent, les appâts massifs et volumineux ne fonctionneront pas pour lui. La préférence est donnée à ceux dont la forme est petite, petite.
Il est à noter que les corégones sont prêts à attraper des leurres légers ou ceux qui ont des couleurs vives. Mais il est préférable d'expérimenter pour comprendre à quelle couleur de l'appât le poisson réagit.
Pêche à l'âne
Cette technique de pêche convient à la pêche à la fin de l'automne. À cette époque, le corégone s'approche souvent du rivage. L'attirail de fond est composé d'une canne à pêche solide équipée d'une ligne de pêche monofilament et d'un moulinet avec un rapport de vitesse accru. Il est nécessaire de s'approvisionner avec un plomb.
L'appât principal est la mouche. Le corégone est capturé au fond du réservoir le long duquel l'appât est maintenu. Sigu sera intéressé par un appât se déplaçant lentement, qui ne fait pas de gros arrêts. La pêche de fond a plusieurs options. Utilisez le plus souvent des leurres rouges artificiels. Le corégone tardif à la fin de l'automne est à une profondeur, en raison de laquelle les pêcheurs attrapent des endroits profonds, tels que des trous.
Pêche d'hiver
Le corégone fraie presque avant que les plans d'eau ne soient recouverts de glace, c'est pourquoi il est inutile de les attraper pendant cette période. Et cela peut être très dangereux pour le pêcheur, car sur les rivières rapides, l'épaisseur de la première glace peut être inégale.
Le poisson commence à montrer son activité à la mi-janvier, et la période de «dernière glace» est considérée comme le meilleur moment pour la pêche, où le corégone est chassé dans des trous sous les rapides et dans d'autres endroits profonds prononcés du réservoir.
Pour la pêche, utilisez des filateurs ou mormyshki. Les tiges de nidification sont équipées d'équilibreurs, de mouches, de mormyshka, de mouches, d'amphipodes. Les cannes à pêche avec un signe de tête et une mormyshka sont utilisées avec de grands mormyshki de rouge ou de toute nuance sombre.
Appâts et appâts
En tant que buses artificielles, divers imitateurs d'invertébrés, d'alevins de poisson et d'œufs d'autres espèces de poissons sont utilisés. Lorsque vous utilisez un équipement de fond, il est préférable d'utiliser des vers, des invertébrés, de la viande de palourde - ils font partie de l'alimentation du corégone.
Le poisson mord bien sur les mouches avec une imitation de divers insectes avec des éléments légers, ainsi que des mormysks moyens et grands. Sig est un délicieux poisson qui est populaire auprès des pêcheurs.
Elevage et croissance
S'il y a déjà un petit réservoir dans le chalet d'été, il sera possible de l'utiliser avec succès pour la pisciculture. Mais s'il n'y a pas d'étang, vous devez l'ériger vous-même. Tout d'abord, il faut choisir le bon endroit pour le réservoir: il doit être à l'ombre partielle, dans la section la plus basse.
L'ombrage peut être artificiel, car en raison d'arbres proches, non seulement les feuilles pollueront le réservoir, mais aussi les racines violeront le littoral.
Pour construire un étang de vos propres mains, suivez ces instructions:
- Ils creusent un trou d'au moins 1 mètre de profondeur, et la longueur et la largeur en fonction des préférences personnelles.
- Le sol au fond de la fosse est soigneusement compacté et cimenté.
- Une fois la solution solidifiée, un film plastique spécial destiné aux étangs artificiels est placé au fond de la fosse - il contribue au nettoyage rapide et facile de l'étang des débris.
- Ensuite, l'étang est rempli d'eau. D'abord, 1/3 partie est versée pour lisser le film, puis le sol et le sable de la rivière sont déposés sur le fond et des plantes aquatiques sont plantées. Ce n'est qu'après cela que commence l'eau restante.
Au stade final, la conception de la rive du réservoir avec des arbustes ornementaux, de l'herbe et des arbres est autorisée. Il n'est pas souhaitable de stocker l'étang immédiatement après la construction. Il faut que l'eau reste un peu - donc elle aura sa propre température et l'environnement des micro-organismes. Pour accélérer ce processus, un peu d'herbe fanée est laissée au fond du réservoir ou plusieurs seaux sont versés à partir d'un réservoir naturel.
Il existe plusieurs méthodes d'élevage de poissons. Ils dépendent du type de poisson et de la façon dont il est nourri:
- Extensif. Aucun aliment spécial n'est requis dans l'étang. Les poissons sont nourris au détriment de la base d'alimentation existant dans le réservoir. L'avantage d'un tel système est un financement minimal pour obtenir du poisson commercialisable.La méthode est parfaitement adaptée aux régions du sud et aux grandes étendues d'eau, où la base fourragère naturelle permet aux corégones de grandir avec d'autres poissons herbivores.
- Semi-intensif. La base du système est le besoin de poisson pour les protéines. Il sera possible de combler le manque de protéines lors de l'alimentation des poissons avec des aliments naturels. Le pisciculteur peut combler le besoin énergétique avec des additifs glucidiques spéciaux Une méthode d'élevage similaire permet une utilisation plus réfléchie de la base fourragère naturelle, accélérant ainsi la croissance du poisson pour une vente ultérieure.
- Intensif. La base fourragère est créée artificiellement par la régénération, l'application d'aliments et d'engrais. Pour un tel système, des réservoirs spéciaux sont équipés.
La qualité des aliments et de l'eau dépend directement du taux de croissance des poissons. De plus, le développement ralentit après la puberté, c'est pourquoi les jeunes individus sont particulièrement intéressants pour les parcelles familiales. Le corégone est cultivé pendant pas plus de deux ans, à cette époque, le poisson a déjà des tailles appropriées et son poids commercialisable est adapté à la vente.
Étangs nécessaires et correctement équipés pour la reproduction. Le corégone est exigeant sur le niveau d'oxygène dans l'eau - l'indicateur doit être d'au moins 9. Ils ont également besoin d'un niveau plus bas d'azote et de matière organique.
Le corégone est un poisson intéressant, caractérisé par une longue durée de vie. Il est permis d'élever des poissons dans son propre étang, ce qui fournira un bon revenu de la vente de produits de la pêche. Avec la bonne approche de la fabrication d'un réservoir, la création de conditions, le développement et la survie du corégone seront au plus haut niveau.
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Ukraine. Ville: Kryvyi Rih
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